Dans un monde au rythme effréné où la commodité l'emporte sur une cuisine maison saine (plus gourmande en temps et en travail), la bataille est engagée pour protéger votre cœur. Les choix alimentaires que vous faites peuvent affecter considérablement votre santé cardiaque, votre énergie et votre contrôle de l'appétit. Gardez votre cœur en forme avec des choix savoureux, sains et pratiques pour toute la famille. Des baies aux noix, en passant par le poisson et les légumes verts à feuilles, découvrez quels aliments conviennent le mieux à votre cœur.
Dans un monde au rythme effréné où la commodité l'emporte sur une cuisine maison saine (plus gourmande en temps et en travail), la bataille est lancée pour protéger votre cœur. Les choix alimentaires que vous faites peuvent affecter considérablement votre santé cardiaque, votre énergie et votre contrôle de l'appétit. Gardez votre cœur en forme avec des choix savoureux, sains et pratiques pour toute la famille. Des baies aux noix, en passant par le poisson et les légumes verts à feuilles, découvrez quels aliments conviennent le mieux à votre cœur.
1. Pastèque
Satisfaire votre dent sucrée tout en sirotant une tranche de pastèque, une gâterie hypocalorique riche en fibres et une excellente source d'antioxydants, selon le Dr Sarah Samaan, cardiologue au Legacy Heart Center au Dallas-Fort Worth Metroplex. "C'est une fabuleuse source de lycopène, qui est liée à un risque plus faible de maladies cardiaques et de cancer", explique Samaan. "La pastèque fournit également de la citrulline, qui peut améliorer la santé de nos vaisseaux sanguins et peut même avoir des avantages pour les personnes souffrant de dysfonction érectile et de diabète." La pastèque est également une source de vitamines C et A, ainsi que de potassium et de magnésium.
Satisfaire votre dent sucrée tout en sirotant une tranche de pastèque, une gâterie hypocalorique riche en fibres et une excellente source d'antioxydants, selon le Dr Sarah Samaan, cardiologue au Legacy Heart Center au Dallas-Fort Worth Metroplex. "C'est une fabuleuse source de lycopène, qui est liée à un risque plus faible de maladies cardiaques et de cancer", explique Samaan. "La pastèque fournit également de la citrulline, qui peut améliorer la santé de nos vaisseaux sanguins et peut même avoir des avantages pour les personnes souffrant de dysfonction érectile et de diabète." La pastèque est également une source de vitamines C et A, ainsi que de potassium et de magnésium.
2. Yaourt
Pour une gâterie sucrée et salée qui n'obstruera pas vos artères, optez pour une tasse de yogourt, qui protégera plus que votre cœur, explique le Dr Andrea Paul, médecin et médecin en chef chez Boardvitals.com, un médecin en ligne banque de questions. "Le yaourt protège contre les maladies des gencives, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque", dit-elle. En plus de réduire votre risque de maladie cardiaque, selon Paul lorsque vous mangez du yogourt faible en gras, vous absorbez également de puissants antioxydants, vitamines, fibres et probiotiques qui sont bénéfiques pour votre santé, votre digestion et votre bien-être en général. Garnir de baies fraîches ou congelées pour une gâterie sucrée et saine pendant la journée.
Pour une gâterie sucrée et salée qui n'obstruera pas vos artères, optez pour une tasse de yogourt, qui protégera plus que votre cœur, explique le Dr Andrea Paul, médecin et médecin en chef chez Boardvitals.com, un médecin en ligne banque de questions. "Le yaourt protège contre les maladies des gencives, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque", dit-elle. En plus de réduire votre risque de maladie cardiaque, selon Paul lorsque vous mangez du yogourt faible en gras, vous absorbez également de puissants antioxydants, vitamines, fibres et probiotiques qui sont bénéfiques pour votre santé, votre digestion et votre bien-être en général. Garnir de baies fraîches ou congelées pour une gâterie sucrée et saine pendant la journée.
3. Tomates
Les tomates contiennent une dose solide de vitamine C saine pour le cœur et, comme la pastèque, sont riches en lycopène. "Essayez de faire votre propre sauce tomate avec des tomates en conserve ou fraîches, et ajoutez de l'origan et des légumes hachés pour une sauce aux pâtes gastronomique maison avec un pouvoir antioxydant méga", recommande Keri Glassman, nutritionniste basée à New York, animatrice de télévision et auteur de "Le nouveau régime (et amélioré)." La vitamine C fonctionne comme un antioxydant, protégeant vos cellules contre les dommages, explique Glassman.
Les tomates contiennent une dose solide de vitamine C saine pour le cœur et, comme la pastèque, sont riches en lycopène. "Essayez de faire votre propre sauce tomate avec des tomates en conserve ou fraîches, et ajoutez de l'origan et des légumes hachés pour une sauce aux pâtes gastronomique maison avec un pouvoir antioxydant méga", recommande Keri Glassman, nutritionniste basée à New York, animatrice de télévision et auteur de "Le nouveau régime (et amélioré)." La vitamine C fonctionne comme un antioxydant, protégeant vos cellules contre les dommages, explique Glassman.
4. Avocats
Les avocats sont pleins de graisses monoinsaturées saines et sont une source de potassium, un minéral également connu pour contrôler la pression artérielle, selon Bridget Swinney, un diététicien agréé basé au Texas. «Ils sont également une excellente source de vitamine C, de fibres et de caroténoïdes», explique Swinney. "Les caroténoïdes ont été associés à une diminution du risque de décès par maladie cardiovasculaire." En plus d'offrir une dose bénéfique de fibres, il a été démontré que les avocats aident le corps à absorber d'autres antioxydants lorsqu'ils sont consommés avec des légumes tels que les épinards et les carottes, dit-elle.
Crédit: AlexTraboulsi.comLes avocats sont pleins de graisses monoinsaturées saines et sont une source de potassium, un minéral également connu pour contrôler la pression artérielle, selon Bridget Swinney, un diététicien agréé basé au Texas. «Ils sont également une excellente source de vitamine C, de fibres et de caroténoïdes», explique Swinney. "Les caroténoïdes ont été associés à une diminution du risque de décès par maladie cardiovasculaire." En plus d'offrir une dose bénéfique de fibres, il a été démontré que les avocats aident le corps à absorber d'autres antioxydants lorsqu'ils sont consommés avec des légumes tels que les épinards et les carottes, dit-elle.
5. Baies
Remplies d'antioxydants, les baies sont un excellent choix de collations pour garder votre cœur en bonne santé. Les baies augmentent le bon cholestérol (HDL) et abaissent le mauvais cholestérol tout en abaissant votre tension artérielle. De plus, les fruits faibles en calories et sans matières grasses (sous toutes leurs formes: frais, congelés, séchés ou cuits) contiennent des nutriments qui favorisent la croissance osseuse et la conversion des graisses en énergie. "Ces petits combattants du cancer combattent l'oxydation et l'inflammation et doivent être consommés quotidiennement", explique Frey. Comme si cela ne suffisait pas, les fruits qui travaillent dur possèdent des polyphénols, qui se sont avérés augmenter les niveaux d'oxyde nitrique, une molécule qui provoque la relaxation des vaisseaux sanguins.
Crédit: AlexTraboulsi.comRemplies d'antioxydants, les baies sont un excellent choix de collations pour garder votre cœur en bonne santé. Les baies augmentent le bon cholestérol (HDL) et abaissent le mauvais cholestérol tout en abaissant votre tension artérielle. De plus, les fruits faibles en calories et sans matières grasses (sous toutes leurs formes: frais, congelés, séchés ou cuits) contiennent des nutriments qui favorisent la croissance osseuse et la conversion des graisses en énergie. "Ces petits combattants du cancer combattent l'oxydation et l'inflammation et doivent être consommés quotidiennement", explique Frey. Comme si cela ne suffisait pas, les fruits qui travaillent dur possèdent des polyphénols, qui se sont avérés augmenter les niveaux d'oxyde nitrique, une molécule qui provoque la relaxation des vaisseaux sanguins.
6. Collard Greens
Faibles en calories et riches en nutriments, les feuilles de chou vert contiennent des vitamines K, A et C, ainsi que de l'acide folique, du manganèse, du calcium et des fibres et bien plus encore. Ces nutriments importants permettent à votre sang de coaguler normalement, aident à prévenir la calcification de vos artères et protègent même vos os contre les fractures. "Les collards se sont même révélés lier les acides biliaires dans le tube digestif, ce qui abaisse le cholestérol corporel", explique Rea Frey, spécialiste de la nutrition à Chicago et entraîneur certifié par l'International Sports Sciences Association. "Les verts Collard augmentent également la santé cardiovasculaire en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires."
Crédit: AlexTraboulsi.comFaibles en calories et riches en nutriments, les feuilles de chou vert contiennent des vitamines K, A et C, ainsi que de l'acide folique, du manganèse, du calcium et des fibres et bien plus encore. Ces nutriments importants permettent à votre sang de coaguler normalement, aident à prévenir la calcification de vos artères et protègent même vos os contre les fractures. "Les collards se sont même révélés lier les acides biliaires dans le tube digestif, ce qui abaisse le cholestérol corporel", explique Rea Frey, spécialiste de la nutrition à Chicago et entraîneur certifié par l'International Sports Sciences Association. "Les verts Collard augmentent également la santé cardiovasculaire en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires."
7. Haricots
Une demi-tasse de haricots par jour gardera votre cœur en forme optimale, selon le nutritionniste basé en Géorgie, le Dr Keith Kantor. «Les fibres solubles sont l'une des principales raisons pour lesquelles les haricots sont bénéfiques pour votre cœur», explique Kantor. "La fibre se lie au cholestérol et l'empêche d'être absorbée dans l'intestin et de s'accumuler à des niveaux malsains." Ajoutez un peu de haricots noirs, de rein, de lima, de marine, de pinto ou de blanc à votre prochain repas pour cette dose supplémentaire de fibres solubles, en plus de l'acide folique, du magnésium, du calcium, des acides gras oméga-3 et des vitamines du complexe B - tous les nutriments essentiels pour garder votre cœur en bonne santé.
Crédit: AlexTraboulsi.comUne demi-tasse de haricots par jour gardera votre cœur en forme optimale, selon le nutritionniste basé en Géorgie, le Dr Keith Kantor. «Les fibres solubles sont l'une des principales raisons pour lesquelles les haricots sont bénéfiques pour votre cœur», explique Kantor. "La fibre se lie au cholestérol et l'empêche d'être absorbée dans l'intestin et de s'accumuler à des niveaux malsains." Ajoutez un peu de haricots noirs, de rein, de lima, de marine, de pinto ou de blanc à votre prochain repas pour cette dose supplémentaire de fibres solubles, en plus de l'acide folique, du magnésium, du calcium, des acides gras oméga-3 et des vitamines du complexe B - tous les nutriments essentiels pour garder votre cœur en bonne santé.
8. Noix
En tant que collation pratique dans un sac ou sur une salade, les noix stimulent vos fonctions cardiaques avec des acides gras oméga-3 sains et des antioxydants. "Il a été démontré que manger deux onces par jour améliore la fonction des vaisseaux sanguins chez les personnes atteintes de diabète et protège également les personnes contre les maladies cardiaques qui sont à risque", explique Bridget Swinney, diététiste diplômée basée au Texas et auteure de "Eating Expectantly: Le guide pratique et savoureux de la nutrition prénatale. " Swinney souligne qu'il a également été démontré qu'une poignée de noix abaisse le taux de cholestérol et aide à satisfaire la faim.
Crédit: AlexTraboulsi.comEn tant que collation pratique dans un sac ou sur une salade, les noix stimulent vos fonctions cardiaques avec des acides gras oméga-3 sains et des antioxydants. "Il a été démontré que manger deux onces par jour améliore la fonction des vaisseaux sanguins chez les personnes atteintes de diabète et protège également les personnes contre les maladies cardiaques qui sont à risque", explique Bridget Swinney, diététiste diplômée basée au Texas et auteure de "Eating Expectantly: Le guide pratique et savoureux de la nutrition prénatale. " Swinney souligne qu'il a également été démontré qu'une poignée de noix abaisse le taux de cholestérol et aide à satisfaire la faim.
9. Quinoa
Ce pseudo-grain péruvien (c'est en fait une graine) est un incroyable multitâche nutritionnel, selon le cardiologue basé au Texas, Samaan. "C'est une fabuleuse source de protéines végétales", dit Samaan, "qui est meilleure pour la santé cardiaque, la santé rénale et la tension artérielle que les protéines de la viande rouge." De plus, elle souligne que le quinoa contient presque deux fois plus de fibres que les autres céréales. Rempli d'antioxydants et d'une bonne source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur - le même type de graisses que l'on trouve dans l'huile d'olive et les avocats - le quinoa est une source de fibres dont il a grandement besoin et est sans gluten. "De plus, " note Samaan, "le quinoa est facile à cuisiner, très polyvalent et vraiment délicieux."
Crédit: AlexTraboulsi.comCe pseudo-grain péruvien (c'est en fait une graine) est un incroyable multitâche nutritionnel, selon le cardiologue basé au Texas, Samaan. "C'est une fabuleuse source de protéines végétales", dit Samaan, "qui est meilleure pour la santé cardiaque, la santé rénale et la tension artérielle que les protéines de la viande rouge." De plus, elle souligne que le quinoa contient presque deux fois plus de fibres que les autres céréales. Rempli d'antioxydants et d'une bonne source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur - le même type de graisses que l'on trouve dans l'huile d'olive et les avocats - le quinoa est une source de fibres dont il a grandement besoin et est sans gluten. "De plus, " note Samaan, "le quinoa est facile à cuisiner, très polyvalent et vraiment délicieux."
10. Saumon
Lorsque vous servez du saumon comme plat principal, vous garderez votre sang et votre cœur en pleine forme. Des études montrent que la consommation régulière de poisson chaque semaine est associée à un risque 30% plus faible de développer une maladie coronarienne à long terme, note le nutritionniste géorgien Kantor. "Les poissons d'eau froide, comme le saumon, contiennent des acides gras oméga-3, des niveaux inférieurs de lipides nocifs", explique Kantor. "Les oméga-3 abaissent également légèrement la tension artérielle et peuvent aider à prévenir les rythmes cardiaques irréguliers, tout en réduisant l'inflammation dans tout le corps." Servez votre saumon avec un côté de feuilles de chou vert et vous aurez un délicieux repas bon pour le cœur.
Crédit: AlexTraboulsi.comLorsque vous servez du saumon comme plat principal, vous garderez votre sang et votre cœur en pleine forme. Des études montrent que la consommation régulière de poisson chaque semaine est associée à un risque 30% plus faible de développer une maladie coronarienne à long terme, note le nutritionniste géorgien Kantor. "Les poissons d'eau froide, comme le saumon, contiennent des acides gras oméga-3, des niveaux inférieurs de lipides nocifs", explique Kantor. "Les oméga-3 abaissent également légèrement la tension artérielle et peuvent aider à prévenir les rythmes cardiaques irréguliers, tout en réduisant l'inflammation dans tout le corps." Servez votre saumon avec un côté de feuilles de chou vert et vous aurez un délicieux repas bon pour le cœur.
11. Amandes
Les amandes sont une autre option intelligente pour maintenir un cœur sain. Selon le Dr Chauncey W. Crandall IV, directeur de la médecine préventive à la Palm Beach Cardiovascular Clinic en Floride, il a été démontré qu'une poignée d'amandes par jour abaisse le cholestérol LDL. Les amandes regorgent de vitamine E, de fibres et de protéines - tous les nutriments nécessaires pour garder votre cœur en pleine forme. En plus de manger des noix à la poignée, vous pouvez également incorporer des amandes dans vos pâtisseries. "Vous pouvez utiliser de la farine d'amande au lieu de la farine de blé pour aider à ajouter des amandes à votre alimentation", souligne Crandall.
Crédit: AlexTraboulsi.comLes amandes sont une autre option intelligente pour maintenir un cœur sain. Selon le Dr Chauncey W. Crandall IV, directeur de la médecine préventive à la Palm Beach Cardiovascular Clinic en Floride, il a été démontré qu'une poignée d'amandes par jour abaisse le cholestérol LDL. Les amandes regorgent de vitamine E, de fibres et de protéines - tous les nutriments nécessaires pour garder votre cœur en pleine forme. En plus de manger des noix à la poignée, vous pouvez également incorporer des amandes dans vos pâtisseries. "Vous pouvez utiliser de la farine d'amande au lieu de la farine de blé pour aider à ajouter des amandes à votre alimentation", souligne Crandall.
12. Pois
Faites glisser des pois dans un bol de pâtes ou une salade, ou utilisez-les seuls comme accompagnement sain pour le cœur. "Les pois sont chargés de fibres, ils apportent une saveur sucrée et ajoutent des couleurs vives à n'importe quel plat", explique Keri Glassman, nutritionniste basée à New York. Les pois peuvent également aider à la gestion du poids, un ingrédient clé pour rester en bonne santé cardiaque. Une tasse de pois contient moins de 100 calories avec une abondance de micronutriments, de fibres et de protéines. "Essayez les petits pois surgelés, qui sont surgelés au plus fort de la maturité, et faites-les cuire à la vapeur pour un ajout brillant à la salade ou même aux omelettes", recommande Glassman.
Crédit: AlexTraboulsi.comFaites glisser des pois dans un bol de pâtes ou une salade, ou utilisez-les seuls comme accompagnement sain pour le cœur. "Les pois sont chargés de fibres, ils apportent une saveur sucrée et ajoutent des couleurs vives à n'importe quel plat", explique Keri Glassman, nutritionniste basée à New York. Les pois peuvent également aider à la gestion du poids, un ingrédient clé pour rester en bonne santé cardiaque. Une tasse de pois contient moins de 100 calories avec une abondance de micronutriments, de fibres et de protéines. "Essayez les petits pois surgelés, qui sont surgelés au plus fort de la maturité, et faites-les cuire à la vapeur pour un ajout brillant à la salade ou même aux omelettes", recommande Glassman.
13. Farine d'avoine
Les grains entiers garderont votre cœur en bonne santé et vous aideront à maintenir votre poids, une action nécessaire pour le cœur, étant donné que l'obésité est un facteur de risque de maladie cardiaque et de complications liées au cœur. Commencez votre journée avec un bol de flocons d'avoine, suggère la diététiste diplômée Bridget Swinney. "Au moins la moitié des grains de votre alimentation devraient être des grains entiers, mais plus c'est mieux", dit-elle. «Les grains entiers sont plus rassasiants, ils vous aident à manger moins et donc à contrôler le poids. Il a également été démontré que les grains entiers diminuent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.»
Crédit: AlexTraboulsi.comLes grains entiers garderont votre cœur en bonne santé et vous aideront à maintenir votre poids, une action nécessaire pour le cœur, étant donné que l'obésité est un facteur de risque de maladie cardiaque et de complications liées au cœur. Commencez votre journée avec un bol de flocons d'avoine, suggère la diététiste diplômée Bridget Swinney. "Au moins la moitié des grains de votre alimentation devraient être des grains entiers, mais plus c'est mieux", dit-elle. «Les grains entiers sont plus rassasiants, ils vous aident à manger moins et donc à contrôler le poids. Il a également été démontré que les grains entiers diminuent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.»
14. Cantaloup
À mesure que les saisons changent, les récoltes de fruits et de légumes changent également; cependant, ce melon sain pour le cœur est disponible toute l'année. Remplis de vitamine C, les cantaloups offrent une gâterie sucrée à grignoter tout au long de la journée, explique la diététiste diplômée Keri Glassman. Selon Glassman, la recherche a montré un lien entre l'augmentation de la consommation de vitamine C et une diminution du risque de maladie coronarienne, car la vitamine C est un antioxydant qui fonctionne pour lutter contre les cellules endommagées tout en protégeant les cellules des dommages des radicaux libres. Ce melon sucré regorge également de vitamines A, B, K, de potassium, d'acide folique, de magnésium et de fibres.
Crédit: AlexTraboulsi.comÀ mesure que les saisons changent, les récoltes de fruits et de légumes changent également; cependant, ce melon sain pour le cœur est disponible toute l'année. Remplis de vitamine C, les cantaloups offrent une gâterie sucrée à grignoter tout au long de la journée, explique la diététiste diplômée Keri Glassman. Selon Glassman, la recherche a montré un lien entre l'augmentation de la consommation de vitamine C et une diminution du risque de maladie coronarienne, car la vitamine C est un antioxydant qui fonctionne pour lutter contre les cellules endommagées tout en protégeant les cellules des dommages des radicaux libres. Ce melon sucré regorge également de vitamines A, B, K, de potassium, d'acide folique, de magnésium et de fibres.
Quels sont VOS aliments favoris pour la santé cardiaque?
Lequel de ces aliments sains pour le cœur est votre préféré? Comment aimez-vous le manger? Avons-nous oublié des aliments sains pour le cœur que vous aimez? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédit: gpointstudio / iStock / Getty ImagesLequel de ces aliments sains pour le cœur est votre préféré? Comment aimez-vous le manger? Avons-nous oublié des aliments sains pour le cœur que vous aimez? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
