Les électrolytes de potassium, de sodium et de chlorure aident à assurer le fonctionnement de votre cœur, vos muscles se contractent et vos nerfs transmettent des messages importants dans tout votre corps. Le sodium et le chlorure sont généralement présents ensemble dans les aliments sous forme de chlorure de sodium ou de sel. Manger trop de sel peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Contre les effets de l'excès de chlorure de sodium en obtenant suffisamment de potassium dans votre alimentation, recommande l'American Heart Association.
Regardez le sel
Gardez votre apport quotidien en sodium en dessous des 1 500 milligrammes recommandés par l'American Heart Association. Cela signifie réduire les aliments riches en sel, tels que les soupes, les viandes salées, la volaille injectée d'eau salée, les pains et petits pains, les pizzas et les sandwichs de restauration rapide. Une tasse de soupe de nouilles au poulet en conserve contient près de 750 milligrammes de sodium, selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs du département américain de l'Agriculture. D'autres aliments qui contribuent à une forte consommation de sel sont le fromage, les légumes marinés, les céréales, les craquelins et les mélanges commerciaux pour muffins et gâteaux.
Mangez vos fruits et légumes
Pour obtenir les 4700 milligrammes recommandés par jour de potassium, vous devez manger vos légumes. Une pomme de terre au four moyenne avec la peau fournit environ 900 milligrammes de potassium. Une demi-tasse d'épinards, de courge poivrée ou de haricots de Lima contient plus de 400 milligrammes. Les fruits sont également une bonne source de potassium. Profitez d'une orange ou d'une banane moyenne pour entre 200 et 400 milligrammes. Une demi-tasse de raisins secs ou de pruneaux contient environ 600 milligrammes de potassium. Vous obtiendrez environ 430 milligrammes de potassium dans 1 tasse de cantaloup.
Offrez-vous des produits laitiers
Le lait est bon pour plus que le calcium. Une tasse de lait faible en gras contient environ 370 milligrammes de potassium et seulement environ 100 milligrammes de sodium. Une portion de 8 onces de yogourt fournit près de 500 milligrammes de potassium. Profitez de 1/2 tasse de fromage cottage pour 118 milligrammes.
