Les pommes, un membre de la famille des roses, sont faibles en calories et ne contiennent ni gras, ni sodium, ni cholestérol. Environ 2 500 variétés sont cultivées à travers les États-Unis, selon l'Université de l'Illinois Extension. En plus d'être une bonne source de fibres, les pommes contiennent des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments qui contribuent à améliorer votre santé. Manger des pommes avec leur peau profite à votre santé car une grande partie des fibres et des antioxydants sont dans la peau.
Une pomme un jour…
Manger une pomme de taille moyenne fournit 8, 4 milligrammes de vitamine C, selon l'USDA. Ce montant équivaut à 9% de la valeur quotidienne recommandée pour la vitamine C si vous êtes un homme et à 11% si vous êtes une femme. Votre corps a besoin de vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, pour synthétiser le collagène, un composant des tendons, des ligaments, des vaisseaux sanguins, de la peau et du cartilage. La vitamine C aide également à réparer et à maintenir les os et les dents et à guérir les blessures. En tant qu'antioxydant, la vitamine C protège l'ADN en réduisant les effets nocifs des radicaux libres, qui sont des molécules instables qui aident à vieillir le corps et contribuent au développement de maladies.
Envoi d'un signal fort
Une pomme moyenne contient environ 6% de la valeur quotidienne recommandée pour la vitamine B-6, ou pyridoxine. La vitamine B-6 aide votre corps à créer de nombreux neurotransmetteurs, des produits chimiques qui transmettent les signaux d'une cellule nerveuse à une autre. Votre corps a également besoin de cette vitamine pour produire les hormones, la sérotonine et la noradrénaline, qui ont un impact profond sur votre humeur, et la mélatonine, qui aide à synchroniser l'horloge biologique de votre corps. Sans vitamine B-6, votre corps ne peut pas absorber correctement la vitamine B-12 et ne peut pas fabriquer des cellules immunitaires et des globules rouges.
Lutter contre les radicaux libres
L'ajout d'une pomme de taille moyenne à votre alimentation vous fournit 4 à 5% de la riboflavine dont vous avez besoin chaque jour. La riboflavine, ou vitamine B-2, aide votre corps à capter l'énergie des aliments et agit également comme un antioxydant, luttant contre les radicaux libres nuisibles. Votre corps a besoin de riboflavine pour sa croissance, la production de globules rouges et pour convertir le folate et la vitamine B-6 en formes utilisables.
Contrer le stress
Une pomme moyenne satisfait 3 à 4% de vos besoins quotidiens en thiamine. La vitamine B-1 est également connue sous le nom de vitamine anti-stress car elle renforce votre système immunitaire et améliore la capacité de votre corps à faire face à des conditions tendues. Il est également impliqué dans certaines réactions métaboliques et aide à produire de l'adénosine triphosphate, ou ATP, la source d'énergie de votre corps.
