Bien que de nombreuses personnes mangent généralement leur plus gros repas plus tard dans la journée, il peut être avantageux de faire du petit-déjeuner votre plus gros repas à la place.
L'idée de manger un petit-déjeuner copieux, un déjeuner de taille moyenne et un petit dîner existe depuis les années 1960, mais la recherche commence maintenant à confirmer les avantages de ce type de plan de repas, surtout si vous essayez de perdre du poids.
Quel que soit le repas que vous décidez de préparer, assurez-vous qu'il contient des aliments sains plutôt que des aliments riches en matières grasses et pauvres en nutriments.
Pointe
Il est généralement recommandé de consommer la majeure partie de vos calories plus tôt dans la journée, ce qui signifie que le petit-déjeuner ou le déjeuner devrait être votre plus gros repas. Mais ce n'est pas toujours aussi coupé et séché. En ce qui concerne l'alimentation, la santé et le poids, les calories totales comptent plus que lorsque vous les mangez.
Avantages pour les petits-déjeuners copieux
Une étude publiée dans Obesity en mars 2013 a révélé que les femmes en surpoids ou obèses qui mangeaient leur plus gros repas au petit déjeuner et leur plus petit repas au dîner perdaient plus de poids, diminuaient leur tour de taille et abaissaient leur glycémie et leurs taux de triglycérides plus que les femmes qui faisaient le contraire.. Les deux groupes ont suivi un régime établi qui contenait 1 400 calories par jour pendant les 12 semaines de l'étude, avec juste le moment du plus grand changement de repas.
Une autre étude, publiée dans Obesity en décembre 2013, a révélé que les personnes atteintes de diabète qui mangeaient un petit-déjeuner copieux contenant des graisses et des protéines étaient mieux en mesure de contrôler leur glycémie que celles qui ne mangeaient qu'un petit-déjeuner.
Avantages pour les grands déjeuners
Tout le monde n'aime pas manger un gros petit déjeuner. Bien que vous ne deviez pas sauter le petit-déjeuner, certaines recherches montrent qu'attendre le déjeuner pour manger votre plus gros repas peut être bénéfique. Une étude publiée dans l' International Journal of Obesity en avril 2013 a révélé que les personnes qui mangeaient la majorité de leurs calories avant 15 heures perdaient plus de poids que celles qui mangeaient leur repas principal après 15 heures. Les deux groupes mangeaient un nombre similaire de calories tout au long de la journée.
Avantages pour les grands dîners
Bien que les gens puissent perdre plus de poids lorsqu'ils prennent leur petit-déjeuner comme leur plus gros repas, une étude antérieure publiée dans le Journal of Nutrition en janvier 1997 a montré que ceux qui font le dîner leur plus gros repas ont tendance à avoir plus de facilité à maintenir leur masse musculaire pendant un régime. Faire du dîner votre plus gros repas peut vous aider à perdre plus de graisse et moins de muscles, ce qui entraîne une meilleure composition corporelle globale à la fin de votre alimentation.
Et pour dissiper toutes les craintes que vous pourriez avoir de manger trop au dîner, une étude critique d'octobre 2017 publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que manger plus de calories au dîner n'avait pas d'impact significatif sur le poids corporel.
C'est plus sur les calories
Si vous essayez de perdre du poids, la chose la plus importante est de manger moins de calories, et cela peut être plus facile à faire si vous mangez plus de calories plus tôt dans la journée plutôt que plus tard dans la journée.
Les personnes qui mangent un petit-déjeuner copieux ont tendance à manger moins au cours de la journée, mais les personnes ne sont pas aussi satisfaites après avoir mangé un gros repas le soir, ce qui les rend plus susceptibles de grignoter après leur repas et de trop manger, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition en janvier 2004.
Les auteurs de l'étude notent également que le moment de vos repas n'est pas le seul facteur important impliqué. Les repas à faible densité énergétique, ce qui signifie qu'ils ne contiennent pas beaucoup de calories par gramme, vous aident à manger moins, peu importe quand vous les mangez.
