L'hypoglycémie, ou une glycémie basse, peut provoquer des réactions potentiellement mortelles chez les personnes atteintes de diabète. Mais les personnes qui ne souffrent pas de diabète peuvent également souffrir d'hypoglycémie, qui provoque des tremblements, des sueurs, des étourdissements, des difficultés de concentration et une faiblesse. L'hypoglycémie non diabétique, souvent appelée hypoglycémie fonctionnelle ou réactive, peut souvent être modifiée par une attention particulière à l'alimentation. Choisir le bon type de collations réduit les hausses et les baisses rapides de la glycémie qui provoquent une hypoglycémie. Choisissez des collations contenant des protéines, des graisses et des glucides à faible charge glycémique.
Recommandations générales
Étant donné que l'hypoglycémie survient une à trois heures après un repas, manger une collation conçue pour prévenir l'hypoglycémie pendant cette période peut prévenir les symptômes. Évitez les collations qui contiennent des sucres raffinés, qui augmentent rapidement votre glycémie mais provoquent également une chute rapide des personnes atteintes d'hypoglycémie réactive, qui ont souvent des réponses anormales à l'insuline. L'insuline aide les cellules à absorber le glucose. Les protéines, les lipides et les fibres contribuent tous à stabiliser la glycémie. Les glucides ont une faible charge glycémique, ce qui signifie qu'ils ont un effet minime sur l'augmentation de la glycémie et aident également à stabiliser la glycémie. Évitez la caféine et l'alcool; les deux peuvent augmenter les symptômes de l'hypoglycémie.
Des noisettes
Les noix sont une bonne collation pour les personnes souffrant d'hypoglycémie. Ils contiennent un certain nombre d'éléments qui ralentissent l'absorption du glucose. Les noix sont riches en protéines, en graisses et en fibres, ce qui augmente le temps nécessaire pour décomposer et absorber le glucose. Les noix sont également facilement transportables, vous pouvez donc les emporter avec vous pour une collation rapide sur la course.
Fruits et fromage
Bien que les fruits, qui contiennent des glucides, ne semblent pas être un bon choix pour l'hypoglycémie, de nombreux fruits ont une faible charge glycémique. Les fruits à faible charge glycémique comprennent les pommes, les poires et les oranges. Les fruits sont également une bonne source de fibres, ce qui ralentit également l'absorption du glucose dans le sang. L'ajout d'un morceau de fromage à une collation de fruits fournit des protéines et des matières grasses, qui se décomposent également plus lentement et maintiennent la glycémie stable.
Beurre d'arachide et blé entier
Le blé entier a une charge glycémique plus faible que les grains raffinés, qui enlèvent la fibre du grain. Le beurre d'arachide contient à la fois des protéines et des matières grasses. L'association de grains entiers avec des protéines et des graisses maintient votre glycémie stable pendant plus longtemps. Ne choisissez pas le beurre d'arachide et les craquelins du commerce; faites votre propre afin que vous puissiez ajouter plus de beurre d'arachide.
Yaourt et fruits
Le yogourt fait sans sucre ajouté fournit des protéines et des graisses. Ajoutez des fruits frais pour les fibres et vous aurez une collation qui ajoutera des glucides pour l'énergie ainsi que des protéines, des lipides et des fibres qui ralentissent le métabolisme du glucose.
