Ce que vous devez manger et boire immédiatement après un entraînement est un sujet de débat permanent. L'exercice brûle de l'énergie et épuise les muscles d'une source de carburant clé, le glycogène. Un fait qui n'est pas contesté est que les muscles doivent reconstituer l'approvisionnement en glycogène, et il faut les nutriments appropriés pour y arriver. Comprendre le rôle du glycogène dans l'énergie peut vous aider à décider lequel est le meilleur après une séance d'entraînement: du thon ou un shake protéiné.
Glycogène
Lorsque vous mangez, le système digestif décompose les aliments et sépare les nutriments utilisables. Certains composants aident à construire des cellules tandis que d'autres fournissent du carburant. L'énergie provient du glucose, mais ce que vous n'utilisez pas immédiatement est converti en glycogène. Les muscles stockent normalement du glycogène, mais lorsque vous vous entraînez, il brûle. Le réapprovisionnement en carburant des muscles est essentiel après l'entraînement.
Une bonne nutrition post-exercice
L'aliment post-exercice le plus efficace comprendra à la fois des glucides et des protéines. Les glucides sont décomposés pour créer du glucose. La protéine est un matériau de construction pour les cellules. Les physiologistes de l'exercice Wendy Repovich, PhD et Jane Peterson, PhD affirment que les glucides sont plus vitaux après l'exercice, car ils restaurent le glycogène dans les muscles.
Thon Vs. Frappé protéiné
Bien que les experts ne conviennent pas nécessairement que la récupération nécessite à la fois des protéines et des glucides, il y a un point de convergence: les glucides sont nécessaires. Le thon est une excellente source de protéines mais ne fournit pas de glucides. Les formules des boissons protéinées varient selon le fabricant. Si vous en sélectionnez un qui contient des protéines et des glucides, le shake peut être meilleur. Des deux, une boisson protéinée apportera moins d'efforts aux deux nutriments.
Expertise
Ce que vous buvez est tout aussi précieux que ce que vous mangez. Buvez beaucoup d'eau avant, pendant et après l'exercice. Tout le monde n'aura pas envie de manger après une séance d'entraînement. Si vous ne mangez pas immédiatement, du jus ou une boisson pour sportifs aidera à ramener de l'énergie et à vous garder hydraté. Mangez dans les 2 heures suivant votre entraînement. Si vous êtes intolérant au lactose ou avez des problèmes avec les boissons protéinées, vous pouvez manger du thon avec un glucide, comme avec un sandwich au thon, par exemple. D'autres options qui aideront à fournir à la fois des glucides et des protéines comprennent un mélange montagnard avec des noix et des fruits secs ou du beurre d'arachide sur des craquelins. Peu importe ce que vous voulez manger, assurez-vous que votre sélection contient des glucides pour vous donner de l'énergie.
