Ni la pizza ni les ailes de buffle ne sont considérées comme des aliments particulièrement sains, mais parfois après une longue journée où vous n'êtes pas d'humeur à cuisiner, avoir quelque chose à manger rapidement et facilement peut être ce que vous voulez. Les fast-foods ne sont pas tous les mêmes, et vous pouvez faire des choix intelligents qui vous permettent de garder le cap sur vos objectifs de vie saine.
Bataille des calories
La teneur en calories est l'une des premières choses à noter pour décider lequel des deux aliments est le plus sain. Selon BBC News, la pizza moyenne moyenne contient entre 836 et 929 calories. La teneur en calories des ailes peut varier considérablement en fonction du nombre de portions. Un apéritif d'ailes d'un restaurant populaire peut fournir entre 860 et 1250 calories, mais une portion d'un restaurant de pizza populaire ne contient que 170 calories.
Gérer les macronutriments
Les macronutriments de votre alimentation sont les protéines, les glucides et les lipides. Les ailes de buffle sont principalement à base de protéines et de matières grasses, les glucides provenant uniquement de la sauce. La pizza, au contraire, peut être riche en trois macronutriments. La croûte est dense en glucides car elle est faite de farine, tandis que toute garniture de fromage et de viande augmente la teneur en protéines et en matières grasses. Vous pouvez réduire la quantité de matières grasses en choisissant des viandes ou des poissons maigres, du fromage faible en gras et des légumes comme garniture, mais les glucides resteront élevés.
Espérant en meilleure santé
Vous pouvez faire des ailes de pizza et de buffle un peu plus saines ou respectueuses de l'alimentation avec quelques ajustements simples. Le site Web Bien manger suggère d'utiliser de la pâte à pizza au blé entier, de la remplacer par de la mozzarella faible en gras et d'utiliser des légumes ou même des fruits par-dessus. Une autre option consiste à utiliser une tortilla pour la base si vous faites votre propre pizza. Si vous choisissez des ailes, Maggie Brooks du magazine "Boston" recommande de faire cuire ou griller plutôt que de faire frire. Épongez l'excès de graisse avant l'assaisonnement et la cuisson, et évitez d'utiliser des sauces sucrées et des marinades.
Guerre de nutrition
Certaines ailes de buffle seront plus faibles en calories, en glucides et en graisses que la pizza, mais la nutrition fournie par l'un ou l'autre dépend également de la taille de la portion. Lorsqu'elles sont achetées dans un restaurant ou à emporter, les ailes de pizza et de buffle sont probablement riches en glucides raffinés et en graisses malsaines. Une meilleure option lorsque vous avez envie de ces aliments est de faire les vôtres à la maison afin de contrôler exactement ce qui se trouve dans chacun d'eux.
