Lorsque vous essayez de perdre du poids, vous voulez connaître les détails. Que puis-je manger? Que ne puis-je pas manger? Bien que, techniquement, tous les aliments s'inscrivent dans un plan de perte de poids bien équilibré, certains aliments peuvent entraver vos efforts plus que d'autres. Si vous essayez de perdre du poids, vous voudrez peut-être éviter les sodas réguliers ou sucrés, les frites et les croustilles, la viande rouge et la viande transformée, les aliments frits et les glucides et les bonbons raffinés. Avant de vider vos armoires de cuisine, parlez-en à votre médecin ou à une diététiste pour vous aider à concevoir un plan de perte de poids qui correspond à vos besoins et à votre style de vie.
Évitez le soda pour perdre du poids
Le soda ordinaire est l'un des aliments les plus faciles à éliminer de votre alimentation lorsque vous essayez de perdre du poids. Les buveurs de soda ont tendance à consommer beaucoup plus de calories qu'ils ne le pensent et sont plus susceptibles de prendre du poids, selon une étude de 2014 publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Une canette de soda contient 150 calories et 40 grammes de sucre et n'offre aucune valeur nutritive. De plus, le soda n'est pas aussi rassasiant que d'autres types d'aliments ou de boissons, selon les auteurs de l'étude JAND de 2014, et ils finissent par manger encore plus de calories pour satisfaire la faim.
Au lieu de soda, buvez de l'eau avec un filet de citron ou de lime dans votre régime amaigrissant. Ou, si vous avez besoin d'un peu de douceur, mélangez de l'eau de Seltzer avec du jus de fruits à 100% pour créer une boisson gazeuse à faible teneur en calories.
La pomme de terre frite
Les pommes de terre sont le légume le plus consommé aux États-Unis, selon le département américain de l'Agriculture, et la plupart des Américains mangent le légume-racine sous forme de frites. Malheureusement, les frites sont un contributeur majeur à la prise de poids, selon une étude de 2011 publiée dans le New England Journal of Medicine. Cette étude a examiné les aliments les plus souvent associés à la prise de poids et a révélé que les personnes qui mangeaient régulièrement des frites gagnaient un peu plus de 3 livres sur une période de quatre ans. Les croustilles ne sont pas beaucoup mieux, ajoutant environ 1 1/2 livres dans le même laps de temps. Au lieu de frites et frites, envisagez d'autres options végétariennes, telles que les carottes rôties, les "frites" de patates douces cuites au four ou les chips de chou frisé, sur votre plan de perte de poids.
Viande rouge, viande transformée et prise de poids
Vous devez également éviter les viandes transformées telles que le bacon, les saucisses et les hot-dogs et la viande rouge si vous essayez de réduire. Bien qu'ils ne soient pas aussi mauvais que les frites, ces types de viande peuvent chacun ajouter une livre supplémentaire tous les quatre ans, selon les auteurs de l'étude NEJM de 2011. Ils sont riches en matières grasses, ce qui ajoute des calories et peut être emballé avec du sodium ajouté pendant le traitement. Trop de sodium fait que votre corps retient les liquides, ce qui affecte non seulement le nombre sur l'échelle, mais il est également lié à une augmentation de la pression artérielle.
Une tranche de bacon contient 43 calories, 3 grammes de matières grasses et 160 milligrammes de sodium, et un lien de saucisse de porc contient 75 calories, 6 grammes de matières grasses et 187 milligrammes de sodium. Pour perdre du poids, vous feriez mieux d'obtenir vos protéines de volaille, de fruits de mer et de sources autres que la viande comme les haricots ou le tofu. À titre de comparaison, un lien de saucisse sans viande ne contient que 35 calories.
Ne mangez pas d'aliments frits lorsque vous essayez de perdre
Ce n'est pas seulement les frites que vous voulez éviter lorsque vous essayez de perdre du poids, mais tous les aliments frits. Le poisson frit, le poulet, toutes les concoctions équitables comme les cornichons frits et votre biscuit sandwich préféré peuvent également contribuer à la prise de poids. Le processus de friture ajoute des calories inutiles aux graisses utilisées pour la cuisson, et une panure supplémentaire peut en ajouter encore plus. Toutes les calories supplémentaires comptent lorsque vous essayez de perdre du poids. Un morceau de poulet frit de 3, 5 onces a 192 calories, tandis que la version grillée a 172 calories. Vous pouvez économiser encore plus de calories en faisant cuire votre poisson au lieu de le faire frire. Une portion de 3, 5 onces de poisson-chat pané et frit a 229 calories, tandis que la même portion de poisson-chat cuit n'a que 100 calories. Pour réduire les calories pour perdre du poids, optez toujours pour des plats cuits au four, grillés, bouillis ou cuits à la vapeur.
Amidons et aliments raffinés avec sucre ajouté
Les amidons raffinés, comme le pain blanc, les craquelins et les bretzels, ne satisfont pas votre faim autant que les grains entiers, selon l'étude NEJM de 2011, et peuvent vous compliquer la perte de poids. Échangez votre pain blanc contre du blé entier et des flocons de maïs contre de la farine d'avoine pour satisfaire la faim et améliorer votre tour de taille. Ces aliments à grains entiers sont également une meilleure source de nutriments, notamment des fibres, des vitamines et des minéraux.
Selon les auteurs de l'étude NEJM, les gâteaux, les biscuits, les bonbons et autres friandises sucrées peuvent également produire un gain de poids, ajoutant un peu moins de 1/2 livre sur quatre ans. Comme le soda et les glucides raffinés, les bonbons sont riches en calories, dépourvus de nutrition et ne vous remplissent pas; au lieu de cela, rassasiez votre dent sucrée avec des fruits. Au lieu d'un plat de crème glacée après le dîner, mélangez les bananes surgelées avec des baies fraîches. Les pommes au four parfumées à la cannelle et aux tranches d'amandes sont également un régal sain et satisfaisant.
