La cannelle dans les boissons ajoute de la saveur et des épices sans calories ni matières grasses appréciables. Essayer de dissoudre la cannelle en poudre peut être frustrant car elle flotte généralement à la surface, peu importe le nombre de fois que vous la remuez. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas seulement vous. Les composants chimiques de la cannelle sont presque résistants à l'eau, ce qui rend presque impossible de mélanger la cannelle dans des liquides. Heureusement, infuser du bâton de cannelle dans du miel ou faire un sirop de sucre est beaucoup plus simple et vous laisse une gâterie sucrée et épicée à ajouter aux boissons.
Sirop cannelle-sucre
Étape 1
Cassez les bâtons de cannelle en petits morceaux. Trois bâtons pour chaque ½ tasse d'eau sont une bonne proportion pour commencer. Ajoutez la cannelle au sucre et à l'eau.
Étape 2
Porter l'eau à ébullition en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
Étape 3
Laisser bouillir la concoction pendant 2 à 3 minutes en remuant pour empêcher le fond de brûler.
Étape 4
Retirer le sirop du feu, couvrir la casserole et laisser reposer pendant au moins 4 heures.
Étape 5
Versez le mélange à travers une passoire à mailles fines et dans un pot avec un couvercle. Utilisez le sirop dans les boissons jusqu'à 2 mois.
Choses dont vous aurez besoin
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Pot avec couvercle
Mon chéri
Pot
Sucre
Eau
Crépine à mailles fines
Pointe
Placer un bâton de cannelle dans de l'eau plate pour le parfumer. Bien qu'il ne se dissolve pas, les huiles s'en échappent.
avertissement
Évitez de vous toucher les yeux après avoir manipulé des bâtons de cannelle, car les huiles de cannelle peuvent provoquer des picotements.
