En ce qui concerne les vitamines pour la santé de la vésicule biliaire, la vitamine C est l'une des plus fréquemment mentionnées dans les études de recherche. Il peut protéger contre la maladie biliaire, les calculs biliaires et le cancer de la vésicule biliaire. Cependant, vous ne devriez pas prendre de fortes doses de vitamine C pour le soutien de la vésicule biliaire sans d'abord consulter votre médecin, car ce n'est pas sûr pour tout le monde.
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L'une des meilleures vitamines pour le soutien de la vésicule biliaire est la vitamine C, qui peut protéger contre les calculs biliaires et les maladies de la vésicule biliaire et améliorer la santé globale de la vésicule biliaire.
Vitamine C pour le soutien de la vésicule biliaire
Les calculs biliaires sont une plainte gastro-intestinale très courante dans les populations occidentales, affectant environ 10 à 15 pour cent de la population américaine seule, selon le National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Environ 25 pour cent des quelque 1 million de personnes diagnostiquées avec des calculs biliaires nécessitent un traitement, généralement par chirurgie.
Alors qu'une carence en vitamine C peut augmenter le risque de formation de calculs biliaires, une supplémentation en vitamine C peut fournir un effet protecteur. Un régime plus riche en calcium et en fibres et plus faible en lipides et en glucides raffinés peut également fournir un soutien à la vésicule biliaire et réduire le risque de calculs biliaires, note un article de revue publié dans le Nigerian Journal of Surgery en 2013.
Notez que les calculs de cholestérol, qui sont faits de cholestérol durci, sont plus répandus que les calculs pigmentaires, qui sont faits de bilirubine. La vitamine C contribue à augmenter la dégradation du cholestérol, limitant le risque qu'il s'accumule et contribue à la formation de calculs biliaires.
Réduire le risque de maladie de la vésicule biliaire
Le Penn State Milton S. Hershey Medical Center note que les fonctions antioxydantes et de soutien immunitaire de la vitamine C peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de la vésicule biliaire. Parmi les autres changements alimentaires bénéfiques pour la santé de la vésicule biliaire, il faut éviter l'alcool et les gras trans, manger plus de fibres et d'aliments riches en antioxydants, limiter votre consommation de viande rouge et manger plus d'aliments riches en fer et en vitamines B.
Pour un soutien supplémentaire de la vésicule biliaire, vous devez également éviter les aliments hautement transformés, tels que le sucre, les pâtes blanches et le pain blanc.
Comprendre le cancer de la vésicule biliaire
Dans une étude publiée dans le European Journal of Cancer Prevention en septembre 2013, les chercheurs ont découvert que la consommation de plus de vitamine C était utile pour prévenir le cancer de la vésicule biliaire. Cependant, toutes les études n'ont pas noté le même effet bénéfique.
Cancer relativement rare et agressif avec un mauvais pronostic de survie, le cancer de la vésicule biliaire a une incidence accrue parmi les populations amérindiennes du Sud-Ouest et chez les femmes en particulier. La maladie a tendance à se présenter à un stade avancé, augmentant les taux de mortalité.
Alors que des recherches sont en cours pour comprendre le cancer de la vésicule biliaire, les chercheurs ont identifié des facteurs de risque possibles pour la maladie. Une mauvaise alimentation, des calculs biliaires chroniques, l'obésité et des carences en vitamines peuvent jouer un rôle dans le développement d'un cancer de la vésicule biliaire, par exemple.
Étant donné le soutien antioxydant et immunitaire associé à une alimentation saine et à la vitamine C, il peut être avantageux de se concentrer sur des mesures préventives pour réduire votre risque de cancer. Par exemple, vous pouvez augmenter l'apport en vitamine C pour le soutien de la vésicule biliaire et vous concentrer sur une alimentation riche en aliments entiers, conformément aux directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains.
Apport recommandé en vitamine C
Les femmes devraient consommer au moins 75 milligrammes de vitamine C par jour, et les hommes ont besoin d'au moins 90 milligrammes par jour. Si vous fumez, ajoutez encore 35 milligrammes par jour à vos besoins en vitamine C. Vous pouvez facilement répondre à ces besoins en mangeant au moins cinq portions de fruits et légumes chaque jour, selon les National Institutes of Health.
Les agrumes, les poivrons, les kiwis, le brocoli, les fraises, la tomate, le chou-fleur, le cantaloup, le chou et les choux de Bruxelles sont des sources particulièrement bonnes de vitamine C.
Si vous envisagez des suppléments de vitamine C pour la santé de la vésicule biliaire, consultez votre médecin pour déterminer la quantité appropriée de vitamine C pour vous. Trop de vitamine C peut provoquer des nausées, de la diarrhée et des crampes abdominales et peut augmenter votre risque de problèmes rénaux. La vitamine C peut également interagir avec certaines statines et certains médicaments de chimiothérapie.
