Le riz de bambou est un type de riz populaire en Asie, et il est fabriqué en infusant les grains avec du jus extrait de plantes de bambou. Cette action donne au riz de bambou sa couleur verte distinctive et ajoute également une consistance collante, de sorte que vous pourriez trouver le riz de bambou comme un bon choix pour faire des sushis. Le riz de bambou, comme avec d'autres types de riz, est riche en glucides et relativement dense en calories.
Calories
Le riz au bambou est relativement dense en calories, car une tasse de riz fournit 160 calories, soit 8 pour cent de l'apport quotidien suggéré de 2000. Si vous suivez un régime, vous pouvez brûler le riz au bambou assez rapidement grâce à l'activité. Par exemple, un jogging de 16 minutes ou 13 minutes de corde à sauter peut être suffisant pour brûler 160 calories.
Les glucides
Les glucides sont la principale source de calories du riz au bambou. Chaque tasse de ce type de riz contient 34 g de glucides, soit 9 g de plus qu'une tasse de flocons d'avoine. Les aliments riches en glucides peuvent être utiles pour alimenter l'activité sportive, car les glucides fournissent de l'énergie à votre corps.
Fibre
Le riz au bambou n'est pas une source riche d'un type vital de glucides - les fibres alimentaires. Chaque tasse de ce produit contient seulement 1 g de fibres. Vous avez besoin de fibres pour maintenir la santé de votre système digestif, aider à procurer des sensations de satiété et à maintenir votre glycémie stable.
Protéine
Le riz de bambou, comme avec d'autres types de riz, est pauvre en protéines. Chaque tasse ne contient que 3 g de protéines, soit la moitié de ce que fournit un œuf. Vous avez besoin de protéines pour construire et réparer les cellules et les tissus de votre corps.
Graisse
Le riz au bambou ne contient aucune matière grasse. Cela peut être bénéfique si vous suivez un régime, car la graisse est dense en calories, mais la graisse fournit de l'énergie et aide votre corps à absorber les vitamines.
