En tant que régime essentiellement végétal, le régime indien est considéré comme sain. Cependant, comme tout régime alimentaire, si vous mangez trop d'un type de nourriture et pas assez d'un autre, vous risquez de ne pas obtenir toute la nutrition dont vous avez besoin. Un régime indien sain et équilibré est celui qui comprend une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires.
Indian Diet Basics
Selon les directives diététiques pour les Indiens élaborées par l'Indian Council of Medical Research, une alimentation indienne saine et équilibrée devrait tirer l'essentiel de ses calories des céréales, du millet et des légumineuses, qui sont des légumineuses telles que les lentilles, les pois et les haricots. Le régime devrait également inclure du lait pour les protéines et le calcium de haute qualité, ainsi que des huiles et des noix pour la nutrition et les calories. Les fruits et légumes sont une source importante de vitamines et de minéraux et font également partie de votre alimentation indienne équilibrée.
De nombreux Indiens suivent un régime végétarien, et bien que les œufs et la viande animale agissent également comme une source de protéines de haute qualité, ils ne sont pas nécessaires tant que vous mangez un régime rempli de céréales, de légumineuses, de légumes et de lait.
