Sur la base des faits nutritionnels de M&M, si vous avez suffisamment de discipline pour manger un seul bonbon, vous ne serez pas trop rempli de calories. Mais si vous consommez le sac entier ou même vous adonnez à différentes versions comme les arachides ou les bretzels M&M, les calories s'additionneront.
Pointe
Selon les données nutritionnelles M&M de l'USDA, un seul bonbon contient 3, 4 calories, tandis qu'un emballage fournit 236 calories, 2 grammes de protéines et plus de 30 grammes de sucre. Les bonbons au chocolat aux arachides de M&M, en revanche, fournissent 10, 3 calories par pièce et 242 calories, 4, 5 grammes de protéines et environ 24 grammes de sucre par emballage.
Valeurs nutritives de M&M
Les M&M sont un bonbon préféré des enfants et des adultes. Les manger avec modération n'aura pas un grand effet sur votre santé. Mais la plupart des gens s'en tiennent rarement à une seule portion, ce qui peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes à long terme.
Ces bonbons sont chargés de sucre, d'additifs et de produits chimiques. Selon l'USDA, les M&M contiennent les colorants artificiels Blue 1, Blue 2, Yellow 5, Yellow 6 et Red 40.
Une étude de mai 2013 publiée dans le Journal of General Physiology indique que les colorants alimentaires, en particulier le Blue 1, devraient être sérieusement pris en compte pour leurs effets sur le système nerveux et les conditions de santé comme la maladie de Crohn et l'AVC. Comme le note le Center for Science in the Public Interest, il existe des problèmes de santé concernant le lien entre les colorants artificiels et le comportement des enfants.
Selon les faits nutritionnels du chocolat au lait M&M de l'Environmental Working Group, ces bonbons contiennent 64% de sucre en poids et contiennent 5 cuillères à café de sucre ajouté et naturel par portion. En plus des colorants alimentaires synthétiques, ils contiennent également des niveaux élevés de graisses saturées et de lait sans matières grasses provenant d'animaux qui ont peut-être été traités avec des antibiotiques et des stimulateurs de croissance artificiels.
Les dangers du sucre
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) indiquent que les sucres ajoutés sont des sucres ajoutés aux aliments ou aux boissons lorsqu'ils sont transformés ou préparés. Ils sont différents des sucres présents dans les fruits ou le lait, qui sont d'origine naturelle.
Comme indiqué dans les Directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains, vous devez limiter votre apport en sucres ajoutés à moins de 10% de vos calories quotidiennes totales dans le cadre d'une alimentation saine. La cassonade, l'édulcorant de maïs, le sirop de maïs, le fructose, le glucose et le dextrose sont tous des exemples de sucres ajoutés.
Selon une étude publiée en janvier 2017 dans Translational Medicine @ UniSa , les régimes riches en sucre peuvent augmenter le risque de maladies chroniques, notamment l'obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète, la stéatose hépatique non alcoolique et certains types de cancers. Comme le soulignent les scientifiques, il est important de réduire le nombre de calories dans votre alimentation, ainsi que la quantité de sucres ajoutés, pour profiter d'une bonne santé.
Options alternatives au chocolat
Le chocolat est l'un des aliments les plus appréciés des États-Unis. Le problème est qu'il est chargé de sucre et de calories vides.
Selon l'école de santé publique Harvard TH Chan, le chocolat à l'état naturel (cacao) peut être bénéfique pour votre cœur et votre santé en général. Riche en antioxydants, il peut aider à abaisser la tension artérielle, à réduire l'inflammation et à protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Malheureusement, lorsque le cacao est transformé en bonbons comme les M&M, il perd tous ses avantages pour la santé. Par conséquent, il est préférable de trouver des alternatives aux gâteries sucrées comme le chocolat au lait et les bonbons. Les options suivantes satisferont votre dent sucrée sans saboter votre alimentation:
- La poudre de cacao est un mélange de substances dérivées des fèves de cacao après l'extraction du beurre de cacao. Une cuillère à soupe ne contient que 12 calories et peu ou pas de matières grasses, de cholestérol ou de sucre - en plus, elle regorge d'antioxydants. Essayez de mélanger la poudre de cacao dans du lait d'amande pour du chocolat chaud ou dans du yogourt grec nature pour un dessert sain.
- Les graines de cacao sont essentiellement les fèves de cacao elles-mêmes après avoir été extraites de leur enveloppe et brisées en petits morceaux. Ils viennent dans des variétés torréfiées ou crues, sont croquants et ont un goût similaire au chocolat non sucré. Vous pouvez mélanger les éclats de cacao dans du yogourt ou des mélanges montagnards pour plus de saveur.
- Le chocolat noir peut faire partie d'une alimentation saine tant qu'il est du bon type (au moins 70% de cacao) et de la bonne portion (environ 1 once). Plus le chocolat est foncé, plus le pourcentage de cacao est élevé et moins la barre contient de sucre.
- Les fruits sont une excellente option pour satisfaire vos envies de sucre. Ils sont riches en vitamine C, en potassium, en antioxydants et en fibres, ce qui facilite l'augmentation de votre apport en nutriments.
