Le régime Atkins est un régime faible en glucides pour aider les gens à atteindre et à maintenir un poids santé. Ce régime, qui existe depuis les années 1970, élimine presque toutes les sources de glucides, telles que les pains, les pâtes, le riz, les muffins, les céréales pour petit-déjeuner, les barres de céréales, les pommes de terre, le maïs, les fruits, le lait, les yaourts, le sucre et les desserts. Le régime Atkins est basé sur des légumes non féculents, de la viande, du poulet, du poisson, des œufs, du fromage et des graisses.
Phase d'induction
La phase d'induction est la première des quatre phases du régime Atkins. Cette phase limite l'apport quotidien en glucides à moins de 20 g par jour. L'objectif de cette phase est d'aider votre corps à commencer à brûler votre graisse corporelle pour le carburant au lieu d'utiliser des glucides, en plus de vous débarrasser de vos envies de glucides le plus rapidement possible.
Symptômes
La grippe à induction Atkins est un terme utilisé pour décrire les effets secondaires parfois ressentis par les personnes à la diète Atkins lorsqu'ils commencent à limiter leur apport en glucides à de très faibles quantités. Les symptômes de la grippe d'induction d'Atkins comprennent la fatigue, la faiblesse, les étourdissements, les maux de tête, l'irritabilité et les nausées.
Les causes
Il existe deux causes principales des effets secondaires parfois ressentis lors du démarrage d'un régime pauvre en glucides. Le premier est le retrait des glucides. La plupart des gens ont l'habitude de manger environ 50% de leurs calories sous forme de glucides, donc passer radicalement à un régime faible en glucides comprenant moins de 5% à 10% des calories sous forme de glucides est un grand changement alimentaire. Lorsque vous suivez un régime riche en glucides, votre corps conserve une réserve de glycogène - un type de glucide - à utiliser à l'avenir pour le carburant. Lorsque vous commencez à suivre un régime pauvre en glucides, votre corps commence à brûler ce glycogène pour obtenir de l'énergie. Cela finit par épuiser vos réserves de glycogène et votre corps commence à brûler les graisses pour l'énergie lorsqu'il entre en cétose. Ce commutateur peut provoquer des symptômes pseudo-grippaux.
La deuxième cause est la déshydratation. Les régimes pauvres en glucides ont tendance à être diurétiques et vous aident à vous débarrasser de l'eau supplémentaire indésirable dans votre corps, mais si vous ne reconstituez pas correctement les liquides et les électrolytes perdus, une déshydratation et les effets secondaires qui l'accompagnent peuvent survenir.
Durée
Les personnes à la diète d'Atkins peuvent commencer à ressentir des symptômes de grippe d'induction en aussi peu que 12 heures après avoir réduit leur apport en glucides. Les symptômes disparaissent généralement en quatre à cinq jours, bien qu'ils puissent durer jusqu'à une semaine pour certaines personnes à la diète.
Précautions
Si les symptômes de la grippe d'induction d'Atkins sont causés par le retrait des glucides, la patience est votre seule stratégie. Si vous laissez votre corps s'adapter à cette nouvelle façon de manger, vous aurez bientôt l'impression d'avoir plus d'énergie. Pour éliminer l'effet diurétique du régime Atkins, assurez-vous de rester bien hydraté en buvant beaucoup d'eau. Prendre 1/2 c. de sel, 2 c. de sauce de soja ou 2 tasses de bouillon par jour est également recommandé pour reconstituer les électrolytes perdus. Parlez à votre médecin de cette recommandation si on vous a dit de limiter votre apport en sodium.
