Une envie de manger peut être une légère distraction ou une obsession pure et simple. La plupart des céréales sont riches en sucre et en glucides et peuvent également être riches en matières grasses. Le sucre, les glucides et les graisses sont les types d'aliments les plus recherchés. Une envie de céréales peut avoir plusieurs causes, allant du stress chronique aux fluctuations hormonales. Si vous avez envie de céréales tout le temps, consultez votre médecin.
Influence hormonale
Selon l'Université McKinley Health Center de l'Université de l'Illinois, les femmes recherchent souvent des aliments riches en graisses et en sucre au cours de la phase prémenstruelle de leur cycle en raison des fluctuations hormonales. En fait, selon le Brookhaven National Laboratory, les femmes sont souvent moins capables que les hommes de résister aux envies de fumer à cause de leurs niveaux d'oestrogène. Une céréale riche en sucre et riche en glucides pourrait être la chose idéale pour une femme aux prises avec des hormones fluctuantes.
Stress
Une envie de céréales peut être une indication de stress chronique. Le stress chronique crée une réponse métabolique continue qui peut entraîner une prise de poids, une dépression et un risque élevé de diabète, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiovasculaire. Le stress chronique peut déclencher une faim d'aliments à haute valeur énergétique comme le sucre, les graisses et les glucides, selon des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco. Manger les aliments à haute énergie recherchés, comme le chocolat ou les céréales, peut résoudre temporairement la réponse au stress chronique, mais à moins que les facteurs à l'origine du stress ne soient éliminés, la consommation continue de ces aliments peut entraîner l'obésité et davantage de stress.
Associations mentales
Envie de céréales ne signifie pas nécessairement que vous êtes privé de glucides. Dans une étude à l'Université Flinders en Australie, les personnes à la diète qui limitaient leurs glucides ont déclaré qu'elles n'avaient aucune envie particulière de glucides. Les chercheurs ont conclu que l'envie de glucides était plus probablement liée à des associations mentales agréables avec cet aliment.
Considérations et avertissements
Vos envies pourraient être le signe de quelque chose d'autre que du stress ou des fluctuations hormonales. Vous pouvez être un mangeur de boulimie ou avoir un autre trouble de l'alimentation qui nécessite une attention. Même si vous n'avez pas de trouble de l'alimentation, des envies sévères peuvent nuire à un régime alimentaire que vous essayez de suivre. Cela est particulièrement problématique si vous êtes diabétique. Si vous avez des envies intenses que vous ne pouvez pas contrôler, consultez votre médecin. Vous devrez peut-être des tests médicaux pour déterminer une cause sous-jacente de vos envies ou une référence à un conseiller. Votre médecin peut également vous orienter vers une diététiste qui peut vous aider à élaborer un plan d'alimentation que vous pouvez suivre plus facilement que celui que vous suivez actuellement.
