La mauvaise nouvelle est qu'il n'y a pas de barre chocolatée la plus saine. Les barres chocolatées sont pleines de sucre et d'autres déchets qui peuvent vous faire prendre du poids et nuire à votre santé. Si vous voulez vous faire plaisir de temps en temps, voici vos choix "les moins malsains" classés du meilleur au pire.
Trois choix haut de gamme
Cette première catégorie est en fait une exception à la règle, selon le type que vous choisissez. Le chocolat noir est généralement plus faible en sucre que les autres types de barres chocolatées et fournit des antioxydants, du zinc, du magnésium et du fer, selon la Harvard TH Chan School of Public Health.
Votre barre de bonbons la plus saine est une barre de chocolat noir à haute teneur en cacao, faible en sucre et traitée le moins possible. La barre Super Blackout biologique d'Alter Eco est composée à 90% de cacao avec seulement 3 grammes de sucre par portion. Avec seulement 6 grammes de glucides nets, c'est l'une des barres de bonbons en glucides les plus basses du marché.
Une autre des barres de chocolat les plus saines est la barre de chocolat noir et de noix de coco d'Unreal qui ne contient que trois ingrédients: noix de coco, sirop de manioc biologique et chocolat noir. Cela ne devient pas beaucoup plus simple que cela. Chaque portion contient seulement 3 grammes de sucre; cependant, une portion ne représente que 15 grammes, soit environ moins de la moitié des barres Alter Eco.
Trois choix intermédiaires
Vous pouvez déguster un carré ou deux de chocolat noir tous les jours de la semaine, avec une tasse de café noir comme remontant en milieu d'après-midi ou le soir à la place de desserts plus décadents. Ce n'est pas le cas avec ce groupe de barres chocolatées. Plus riches en sucre et en calories, ils font partie de la catégorie «friandises occasionnelles». Même les barres de chocolat noir avec l'ajout de confiseries sucrées appartiennent à cette catégorie.
Par exemple, la barre biologique de chocolat noir et caramel Equal Exchange contient 19 grammes de sucre par portion. C'est 76 calories provenant du sucre. L'American Heart Association recommande que les femmes ne consomment pas plus de 100 calories par jour de sucres ajoutés et les hommes ne consomment pas plus de 150 calories par jour de sucres ajoutés. Mais c'est toujours un meilleur choix que la majorité des autres barres chocolatées sur le marché.
Un meilleur choix est également le bar à bonbons Ocho Organic Coconut. Fabriqué avec des ingrédients propres, il contient 190 calories et 12 grammes de sucre ajouté. Il fournit également 3 grammes de fibres, ce qui peut aider à ralentir la digestion des sucres pour éviter les pics de glycémie. La barre de beurre d'arachide d'Ocho est un autre choix décent avec 15 grammes de sucre ajouté, mais 2 grammes de fibres et 5 grammes de protéines pour équilibrer les choses.
Quatre options sur le bord
Fondamentalement, toutes les friandises que vous voyez dans les distributeurs automatiques, les lignes de caisse des supermarchés et les dépanneurs sont des bombes à sucre et à graisse. Ne vous y trompez pas, ceux-ci n'offrent aucun avantage nutritionnel et font partie de la catégorie «gâterie très occasionnelle». Genre, une fois par an. Idéalement, vous les ignoreriez complètement.
Mais si vous devez vous y adonner, la diététiste Meredith Price les classe parmi les moins malsaines du groupe. Comme elle l'a signalé à HuffPost, ceux-ci sont relativement faibles en sucre et en graisses saturées et ne contiennent pas de gras trans:
- Snickers - 280 calories, 13, 6 grammes de matières grasses et 28, 8 grammes de sucre par portion, selon l'USDA
- Twix - 110 calories, 5 grammes de matières grasses et 11 grammes de sucre
- Kit Kat - 223 calories, 11, 2 grammes de matières grasses et 20, 9 grammes de sucre
Ce ne sont pas vraiment les graisses et les calories qui importent. C'est ce que la gâterie offre pour ces graisses et calories. Les barres chocolatées ne contiennent généralement pas de fibres, vitamines, minéraux ou autres nutriments. Vous pouvez consommer des quantités égales de calories et de graisses dans une barre de chocolat noir, mais vous en aurez au moins un peu pour votre argent.
