Les raisins secs sont un régal sucré naturel, mais ne peuvent pas être appréciés si vous avez une réaction allergique après avoir consommé les fruits secs. Les raisins secs sont fabriqués à partir de raisins secs et ne sont pas considérés comme un allergène alimentaire courant, bien que tout aliment puisse déclencher une réaction allergique. Il est possible que si vous êtes allergique aux moisissures, vous puissiez développer une réaction allergique après avoir mangé des raisins secs, selon la Cleveland Clinic. Prenez rendez-vous avec un allergologue pour déterminer la cause de vos symptômes.
Allergie aux raisins secs
Une allergie aux raisins secs se produit lorsque, au lieu que votre système immunitaire identifie les protéines du raisin comme étant sûres, il réagit par erreur comme si elles étaient nocives. La fonction du système immunitaire est de protéger l'organisme contre les organismes infectieux tels que les virus, les bactéries et les toxines. Lorsque votre système immunitaire considère les protéines de raisin comme dangereuses, des agents anti-maladies appelés anticorps sont créés pour détruire la substance. Les immunoglobulines E sont les anticorps spécifiques produits par l'organisme pour combattre un allergène alimentaire. Ces anticorps provoquent une réaction chimique en chaîne dans tout le corps qui provoque la plupart des symptômes d'allergies.
Symptômes
Les symptômes d'une allergie aux raisins secs sont le résultat d'une augmentation de l'histamine dans les tissus mous. Les anticorps IgE communiquent avec les globules blancs, situés dans les tissus mous, qui produisent de l'histamine pour protéger le corps. L'histamine provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, la constriction de vos poumons et l'augmentation de la production de mucus. Ces changements dans le corps peuvent provoquer une congestion nasale, un nez qui coule, des yeux larmoyants, des difficultés respiratoires, une respiration sifflante, une toux, une oppression thoracique, une diarrhée, des vomissements, des nausées, des douleurs à l'estomac, des éruptions cutanées, de l'eczéma, de l'urticaire, un changement de la fréquence cardiaque et des étourdissements..
Considérations relatives aux allergies aux moisissures
Les allergies aux moisissures sont courantes, mais sont généralement classées avec le rhume des foins ou une allergie aéroportée. La moisissure est présente à divers endroits et peut être trouvée sur certains fruits secs, y compris les raisins secs. Si vous avez une allergie aux moisissures connue, parlez avec votre médecin de la mise en œuvre d'un régime alimentaire d'élimination. Si vous êtes allergique aux moisissures, vous pourrez peut-être manger des raisins mais pas des raisins secs, en raison de la présence possible de moisissure dans les raisins secs.
Traitement
Une fois la cause exacte de l'allergie identifiée, votre médecin vous recommandera d'éviter tous les allergènes connus. Si vous ingérez accidentellement des raisins secs ou des spores de moisissure, vous pourrez peut-être prendre un antihistaminique en vente libre pour réduire vos symptômes. D'autres médicaments peuvent inclure des analgésiques, des décongestionnants et des crèmes stéroïdes topiques. N'utilisez aucun médicament sans d'abord consulter votre médecin.
