La vitamine B5, ou acide pantothénique, est un nutriment hydrosoluble responsable de la conversion des aliments en énergie. La vitamine B5 est présente naturellement dans les aliments, tels que le chou-fleur, les œufs et le maïs, et est également disponible sous forme de supplément, soit seule, soit dans le cadre d'un «complexe B». Il n'y a pas d'indemnité journalière recommandée (AJR) pour la vitamine B5, mais le Food and Nutrition Board de l'US Institute of Medicine suggère un apport adéquat des adultes entre 5 et 7 mg par jour.
Dangers de surdosage
Parce que B5 est soluble dans l'eau, le corps se débarrasse de tout excès de vitamine dans l'urine, ce qui rend difficile un surdosage. Ce n'est pas impossible, cependant, et il faut être conscient des dangers de prendre plus que l'apport adéquat suggéré. Selon l'Institut Linus Pauling, tout ce qui est supérieur à 10 g est considéré comme une dose élevée.
Dangers digestifs et gastro-intestinaux
Les National Institutes of Health et le Linus Pauling Institute avertissent que de fortes doses, de 10 à 20 grammes par jour, peuvent provoquer des diarrhées. Les National Institutes of Health spéculent également que de fortes doses peuvent provoquer des nausées et des brûlures d'estomac. Les patients peuvent également souffrir de déshydratation, soit à cause de la diarrhée, soit à la suite d'un surdosage de B5.
Gonflement et dangers articulaires
De fortes doses quotidiennes de B5 pourraient entraîner un œdème ou une rétention hydrique et un gonflement dans les tissus. L'œdème peut être plus visible au niveau des chevilles, des poignets et du visage, mais peut survenir n'importe où dans le corps. Les zones enflées peuvent devenir irritantes et sensibles et on peut remarquer une mauvaise circulation sanguine dans les zones touchées. De fortes doses de B5 peuvent également provoquer des douleurs articulaires, soit à cause de l'œdème, soit comme cause directe d'un surdosage de B5.
Dangers systémiques
Bien que B5 soit responsable de la conversion des aliments en énergie, une trop grande quantité de B5 peut nuire à la capacité du corps à métaboliser les protéines, selon Acu-Cell Nutrition. Des doses élevées de vitamine B5 peuvent déclencher une augmentation des triglycérides sanguins, ce qui peut également entraîner une calcification des artères et des vaisseaux sanguins. La vitamine peut également avoir un effet direct sur l'humeur et Acu-Cell Nutrition répertorie la dépression comme un effet secondaire possible d'une surdose de vitamine B5.
