Le cholestérol est un type de graisse fabriqué par le corps et également contenu dans de nombreux aliments. Bien que le cholestérol soit une partie normale et nécessaire de la fonction quotidienne de votre corps, trop de cholestérol peut s'accumuler dans vos artères, augmentant votre risque de maladie cardiovasculaire. Bien que le taux de cholestérol s'accumule généralement au fil des ans en raison de mauvaises habitudes alimentaires, du manque d'exercice et d'autres comportements malsains, certaines choses peuvent provoquer une augmentation de votre taux de cholestérol sur une courte période.
Des œufs
C'est un fait bien connu que les œufs contiennent beaucoup de cholestérol. Un œuf contient environ 215 mg de cholestérol, soit plus de 70% de la valeur quotidienne recommandée de la substance. Bien qu'il soit peu probable que vous vous limitiez à un œuf par jour ait un effet à long terme sur votre taux de cholestérol, la recherche citée dans un article du numéro de novembre-décembre 2008 du magazine The Fountain montre qu'un seul œuf peut provoquer une hausse à court terme dans le cholestérol. L'article, rédigé par Bulent Aydogan, chercheur au Département de radiation et d'oncologie cellulaire de l'Université de Chicago, dit que manger un œuf peut provoquer une augmentation temporaire du cholestérol de 3 à 4 mg / dl, bien que les niveaux diminuent après la digestion.
Graisse
Les graisses saturées et les graisses trans sont connues pour provoquer une augmentation du taux de cholestérol, mais la plupart des études se sont concentrées sur leurs effets du cholestérol au fil du temps. Cependant, il existe quelques recherches limitées sur le rôle des graisses dans les pics de cholestérol à court terme. Par exemple, un article publié dans le numéro du "Journal of the American College of Cardiology" du 14 janvier 2008, dit que la consommation d'aliments riches en graisses tels que les hamburgers de restauration rapide et la pizza provoque des pics immédiats de glycémie et de triglycérides, une sorte de cholestérol.
Stress
Trop de stress peut causer une multitude de problèmes de santé, et des études ont montré que le stress peut entraîner une augmentation de votre taux de cholestérol en relativement peu de temps, surtout si vous êtes un homme. Par exemple, une étude de 127 pilotes de ligne avec un âge moyen de 41 ans a montré que le stress de passer par le processus de recertification des licences a fait augmenter les taux de lipoprotéines de basse densité, le «mauvais» cholestérol, d'environ 5% chez les hommes. pilotes dans l'étude. Cependant, les chercheurs n'ont pas trouvé d'effet similaire chez les femmes pilotes.
Des médicaments
Certains médicaments peuvent provoquer des pics modestes de votre taux de cholestérol, en particulier ceux contenant des hormones, comme les contraceptifs oraux et les stéroïdes. Selon le Langone Medical Center de l'Université de New York, les pilules contraceptives avec progestatif peuvent provoquer une augmentation de votre taux de mauvais cholestérol et une diminution de votre bon taux de cholestérol, tandis que les pilules contenant des œstrogènes ont l'effet inverse. En général, cependant, cet effet n'est pas assez fort pour causer des problèmes de santé, note NYU.
