La fibromyalgie est une maladie chronique qui implique des douleurs dans tout le corps, en particulier dans le dos, les épaules et les articulations. La clinique Mayo déclare que les troubles du sommeil et la dépression sont également courants avec la fibromyalgie. Selon la clinique Mayo, les femmes sont plus susceptibles de recevoir un diagnostic de fibromyalgie que les hommes. Certains patients atteints de fibromyalgie prennent des médicaments pour contrôler les symptômes, tandis que d'autres utilisent des méthodes naturelles comme le yoga et l'acupuncture. Les types d'aliments consommés par une patiente atteinte de fibromyalgie peuvent également avoir un impact important sur sa douleur et son niveau d'énergie.
Définition des glucides
Les glucides sont un type de macronutriments qui fournit de l'énergie au corps. Les céréales comme le pain, les céréales, les pâtes et les riz sont tous des types de glucides. Les glucides proviennent également des fruits, des légumes et des sucres naturels présents dans les produits laitiers. Il n'y a pas de glucides dans les œufs ou les viandes, sauf si des additifs ou des arômes sont utilisés dans la transformation. Les glucides constituent la majorité des calories dans le régime alimentaire de nombreux Américains.
Glucides raffinés et complexes
Les glucides raffinés, tels que le pain blanc, le riz blanc, les biscuits et les bonbons, contiennent très peu de fibres, de vitamines ou de minéraux. Les glucides complexes tels que le pain de blé entier, le riz brun, le brocoli et les asperges sont riches en fibres alimentaires, ce qui aide à stabiliser la glycémie. Les glucides complexes contiennent également des niveaux élevés de vitamines et de minéraux. En ce qui concerne les patients atteints de fibromyalgie, la distinction entre les types de glucides est importante.
Hypoglycémie
Le Dr Paul St. Amand, professeur agrégé de clinique à l'Université de Californie à Los Angeles, déclare sur son site Web que les personnes atteintes de fibromyalgie ont tendance à avoir plus de fringales de glucides que les personnes en bonne santé. Lorsqu'ils donnent envie de glucides, un état hypoglycémique ou une baisse soudaine de la glycémie peut survenir, perpétuant la fatigue et la douleur de la fibromyalgie. Le Dr St.Amand déclare que l'hypoglycémie et la fibromyalgie surviennent souvent ensemble, mais il peut être difficile d'obtenir un diagnostic correct car des symptômes tels que des troubles du sommeil, des maux de tête, des crampes musculaires et de la fatigue surviennent dans les deux conditions. Pour traiter l'hypoglycémie, le Dr St. Amand recommande une réduction des glucides, en particulier des sucres.
Recommandations de glucides pour la fibromyalgie
Il n'est pas recommandé de supprimer tous les glucides de l'alimentation, car ils remplissent une fonction importante dans le processus métabolique. Au lieu de cela, la National Fibromyalgia Association recommande de limiter les glucides de sorte qu'environ 30% de vos calories quotidiennes proviennent des glucides, 40% de vos calories proviennent des graisses et 40% des protéines. Éliminer tous les glucides raffinés et choisir des glucides complexes à la place peut considérablement améliorer certains des symptômes ressentis par un patient.
