Il y a beaucoup d'aliments à éviter avec les maladies rénales et le diabète. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), un adulte américain sur trois atteint de diabète souffre également d'une maladie rénale chronique (IRC). Une liste d'épicerie de régime rénal qui est également adaptée aux diabétiques aide à la planification des repas.
Liste d'épicerie de régime rénal
Pour de meilleurs résultats, prévoyez de rencontrer une diététicienne agréée qui comprend la nutrition pour le diabète et l'IRC. Ensemble, vous pouvez créer un plan qui non seulement maintient votre glycémie stable mais réduit également la quantité de déchets que vos reins traitent quotidiennement.
La bonne nouvelle est que votre liste d'épicerie de régime de location contiendra des aliments adaptés au régime CKD parce que beaucoup d'entre eux sont les mêmes. Attention cependant - il y a quelques différences à considérer. Selon l'American Kidney Fund, votre régime CKD peut être ajusté en fonction du stade où vous vous trouvez. Plus la condition progresse, plus vous pouvez vous attendre à ce que votre régime soit strict.
Le CDC dit qu'il existe de nombreux aliments qu'une personne atteinte de diabète et d'IRC peut manger, vous voudrez donc tous les ajouter à votre liste d'épicerie de régime rénal. Ceux-ci inclus:
- Protéines: œufs, viandes maigres (volaille et poisson) et fruits de mer non salés
- Fruits: prunes, pommes, baies, cerises et raisins
- Légumes: aubergines, poivrons, ail, carottes, oignons, navets et chou-fleur
- Glucides: pain blanc, pâtes, craquelins non salés, bagels et petits pains à sandwich
- Boissons: eau, thé non sucré et sodas diététiques clairs
Votre diététicienne peut vous fournir des aliments sûrs supplémentaires et vous aider à trouver des recettes qui ont bon goût tout en vous permettant de vous éloigner des aliments à éviter avec les maladies rénales et le diabète.
Par exemple, si vous avez l'habitude de boire du jus d'orange pour lutter contre l'hypoglycémie, opter pour le jus de pomme ou de raisin est l'option la plus adaptée aux reins. Vous pourrez augmenter votre glycémie sans le potassium élevé.
Lorsque vous faites face à une urgence où vous ne pouvez pas vous rendre à la dialyse et aux pannes de courant, la National Kidney Foundation vous recommande d'avoir des choses à portée de main.
Avec le plan de repas qu'ils proposent, vous suivrez une version plus stricte de votre alimentation habituelle. Cependant, le plan est destiné à garder l'accumulation de liquide et de toxines à distance pendant que vous vous rendez sans rendez-vous de dialyse. Tu aurais dû:
- Beaucoup d'eau distillée / en bouteille
- Deux semaines de valeur de tous les médicaments sur ordonnance
- Insuline et piles supplémentaires pour votre lecteur
- Liste des noms et numéros de téléphone de votre médecin, centre de dialyse et hôpital local
- Tasses à mesurer et échelle
- Assiettes et ustensiles jetables
Pendant ce temps, il est conseillé de limiter votre apport hydrique à seulement 16 onces par jour. Si vous avez soif, mâchez de la gomme pour vous aider.
N'utilisez pas de sel ou de substituts de sel avec vos repas. Évitez les aliments riches en potassium. Les diabétiques doivent garder à portée de main des comprimés de glucose, des bonbons durs et des jus de fruits pauvres en potassium pour lutter contre l'hypoglycémie. Suivez le menu d'échantillons de régime pour diabétiques rénaux pendant trois jours, et si la catastrophe vous empêche de suivre la dialyse plus longtemps, répétez le plan de repas.
Aliments diététiques rénaux à éviter
Selon le CDC, il est important d'éviter les aliments riches en sodium. Ce n'est pas seulement une bonne chose pour votre diabète, mais c'est crucial pour l'IRC car, au fil du temps, vos reins peuvent perdre leur capacité à contrôler l'équilibre sodium-eau. Lorsque vous consommez moins de sodium, vous abaissez la pression artérielle et diminuez l'accumulation de liquide dans le corps.
Visez principalement des aliments frais et faits maison, ne mangeant que de petites portions d'aliments emballés et de restaurant, car ceux-ci sont assez riches en sodium. Idéalement, les aliments emballés devraient contenir 5% ou moins de sodium par portion.
Selon le stade de votre maladie rénale, vous devrez peut-être également limiter le phosphore, le potassium et les protéines dans votre alimentation. Cela signifie éviter des choses comme:
- Grains entiers
- Tomates
- Patates
- Des oranges
- Laitier
- Des haricots
- Des noisettes
- Viande
Votre corps aura toujours besoin de protéines, mais en manger trop rendra vos reins plus durs que nécessaire et aggravera votre IRC. Votre diététicienne vous aidera à déterminer l'apport optimal en protéines et vous guidera avec des sources végétales et animales.
Selon la National Kidney Foundation, si vous êtes à la fois diabétique et dialysé, la clé est d'équilibrer vos glucides. Tout le monde a besoin de glucides, donc ce n'est pas une bonne idée de les supprimer complètement. Concentrez-vous plutôt sur la taille des portions et limitez votre apport global.
Une tranche de pain, une demi-tasse de pâtes, une demi-tasse de céréales cuites (gruau, gruau) et une demi-tasse de céréales comptent pour une portion de glucides.
Dans les CKD à un stade avancé, vous devez limiter la quantité de liquide que vous consommez pour éviter l'enflure. Vos besoins nutritionnels changeront également, vous obligeant peut-être à manger plus. Votre glycémie peut s'améliorer avec l'IRC à un stade avancé, probablement en raison de changements dans la façon dont le corps utilise l'insuline.
Cependant, lorsque vous êtes sous dialyse, la glycémie peut augmenter car le liquide utilisé pour filtrer votre sang est riche en sucre. Le besoin d'insuline et d'autres médicaments contre le diabète sera difficile à prévoir, ce qui signifie que votre médecin devra vous surveiller de près.
Menu d'échantillons de régime diabétique rénal
Si vous avez du mal à trouver des idées de choses à manger qui soient acceptables pour votre alimentation, voici une journée de repas et de collations pour vous aider à démarrer:
- Petit déjeuner:
- Snack: Bagel au fromage à la crème faible en gras
- Le déjeuner:
- Snack: Fraises aux bretzels non salés
- Dîner:
Consultez votre diététicienne tel que recommandé pour maintenir votre régime alimentaire là où il doit être à mesure que vos conditions changent. Elle s'assurera également que vous n'êtes pas coincé à manger les mêmes repas tout le temps afin que vous puissiez toujours obtenir la saveur et la variété dont vous rêvez en vous fournissant un menu d'échantillons de régime pour diabétiques rénaux à chaque visite.
