La vitamine D est un nutriment que votre corps utilise pour répondre à une variété de besoins de santé critiques, y compris le maintien de vos fonctions nerveuses et immunitaires normales et le soutien d'une bonne formation osseuse. Vous pouvez développer une carence en cette vitamine si vous ne l'absorbez pas correctement dans votre intestin grêle. Les raisons potentielles des problèmes d'absorption de la vitamine D comprennent les troubles d'absorption des graisses, la présence de certaines autres maladies et les séquelles de la chirurgie de pontage gastrique.
Les bases
La vitamine D appartient à une classe de nutriments appelés vitamines liposolubles. Comme son nom l'indique, vous avez besoin de graisses alimentaires pour aider à décomposer ces vitamines et à les absorber dans votre corps. En dehors des poissons gras, des jaunes d'œufs, du fromage, du foie de bœuf, de l'huile de foie de poisson et de certaines espèces de champignons, la vitamine D est rare dans les aliments naturels. En conséquence, la plupart des gens aux États-Unis dépendent du lait, du jus d'orange, des céréales et d'autres aliments enrichis artificiellement comme sources alimentaires de vitamine. Des quantités supplémentaires de vitamine D proviennent de réactions chimiques internes déclenchées par une exposition directe aux rayons ultraviolets du soleil.
Problèmes d'absorption des graisses
Étant donné que vous ne pouvez pas absorber la vitamine D dans votre système sans un apport de graisses qui l'accompagne, tout trouble qui perturbe votre capacité à absorber les graisses peut également perturber votre capacité à absorber la vitamine D, selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Les sources potentielles de problèmes d'absorption des graisses comprennent certaines formes de maladie du foie et l'accumulation de mucus dans le tube digestif associées au trouble pulmonaire fibrose kystique. Vous pouvez également développer des difficultés d'absorption des graisses si vous souffrez d'un trouble gastro-intestinal appelé maladie de Crohn.
La maladie de Crohn
La présence de la maladie de Crohn peut également affecter directement la capacité de votre corps à absorber la vitamine D, selon une étude publiée en 2011 dans le journal officiel de la Fondation Crohn et Colite d'Amérique, «Inflammatory Bowel Diseases». Par rapport aux personnes qui ne souffrent pas de Crohn ou de tout autre trouble gastro-intestinal, le patient moyen de Crohn absorbe environ 30% de moins de vitamine D présente dans son alimentation, selon les auteurs du rapport d'étude. Cependant, toutes les personnes atteintes de Crohn ne connaissent pas le même degré de difficulté dans le traitement de leurs aliments, et les médecins doivent effectuer des tests pour déterminer les effets de la malabsorption chez un individu donné.
