Il s'avère qu'il y a un lien entre le café et l'irritation ou l'oppression de la gorge. Les boissons et les aliments contenant de la caféine, comme le café ou le chocolat, peuvent provoquer des oppressions de la gorge chez les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Les personnes allergiques à la caféine peuvent ressentir de graves effets secondaires.
Pointe
Si le café ou le cola provoque une oppression ou une irritation de la gorge, un problème gastro-intestinal, comme le reflux gastro-œsophagien (RGO), pourrait être le coupable. Une allergie à la caféine est une cause plus grave de serrement de la gorge, mais cet état de santé n'est pas courant.
Caféine et étanchéité de la gorge
Il y a des cas où la caféine provoque une oppression de la gorge en raison d'une réaction allergique. Ce type d'allergie est cependant rare. Un rapport de cas de janvier 2015 dans Asia Pacific Allergy a confirmé que les personnes allergiques à la caféine peuvent ressentir des démangeaisons dans la gorge et de l'urticaire peu de temps après l'avoir ingérée. Les symptômes peuvent évoluer vers une anaphylaxie, ce qui provoque un gonflement de la gorge ou de la langue et des difficultés respiratoires.
Si la caféine provoque un serrement de la gorge ou des difficultés à respirer, cela pourrait être une question grave et potentiellement mortelle. Il est important que votre médecin effectue un test cutané pour déterminer si la caféine ou un autre ingrédient est à blâmer.
Vous devez également éviter les boissons et les aliments contenant de la caféine jusqu'à ce que vous voyiez un professionnel de la santé. Une allergie à la caféine est différente des effets secondaires d'une ingestion excessive de caféine, ce qui peut provoquer une nervosité ou des maux de tête, mais pas des problèmes respiratoires.
Une étude éclaire davantage la cause des allergies à la caféine en examinant les grains de café et la façon dont ils sont manipulés pendant la torréfaction. Une étude de mai 2017 dans le_ Journal of Toxicology and Environmental Health_ suggère que les grains de café vert peuvent contenir des moisissures, ce qui peut déclencher des réactions allergiques.
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Pourquoi le café provoque une irritation de la gorge
Une explication plus probable du café causant une irritation ou une oppression de la gorge est que vous avez un problème gastro-intestinal, tel que le reflux gastro-œsophagien (RGO). Selon la Cleveland Clinic, boire ou manger certaines substances, comme le café, le chocolat ou les agrumes, peut affaiblir le sphincter œsophagien inférieur. En conséquence, il ne se fermera pas correctement, permettant au contenu de l'estomac de remonter dans l'œsophage et d'affecter votre gorge.
En plus du café provoquant une gorge irritée, d'autres signes de RGO comprennent des brûlures d'estomac persistantes, un enrouement ou des douleurs dans la poitrine. L'ingestion de caféine peut également vous donner la sensation d'avoir la gorge serrée, de la difficulté à avaler, la sensation d'avoir de la nourriture coincée dans la gorge ou même la sensation d'étouffement.
Devriez-vous éviter la caféine?
À moins que la caféine ne provoque une oppression ou une irritation de la gorge, vous pouvez l'ingérer en quantités modérées sans aucun effet secondaire négatif. Selon la Mayo Clinic, des adultes en bonne santé peuvent consommer jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour, soit environ quatre tasses de café.
Étant donné que la caféine est un stimulant naturel, elle a certains effets bénéfiques, tels qu'une vigilance accrue, explique la Harvard Medical School. De plus, il peut protéger contre la démence et améliorer l'endurance sportive.
Il est préférable de s'en tenir aux boissons contenant de la caféine et aux aliments riches en antioxydants, tels que le café, le thé vert et le chocolat noir plutôt que les boissons énergisantes (qui fournissent environ 91 milligrammes de caféine dans une tasse de 8 onces) ou le soda (49 milligrammes dans un 16 bouteille d'une once), dit l'USDA. Si vous surveillez votre consommation de caféine, une tasse de 8 onces de thé vert ne contient que 28 milligrammes de caféine par rapport au café ordinaire, qui revendique 95 milligrammes.
