Pâte à tartiner onctueuse aux noisettes et au chocolat, le Nutella est comme le beurre d'arachide mais plus sucré. Parce qu'il contient des noisettes, Nutella pourrait apporter un soutien à votre cœur et certains nutriments à votre alimentation. Cependant, en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en sucre, ne le mangez qu'à l'occasion.
Contient des protéines, du fer et du calcium
Une portion de 2 cuillères à soupe de Nutella contient 2 grammes de protéines et 4 pour cent chacune des valeurs quotidiennes de calcium et de fer pour ceux qui suivent un régime de 2000 calories par jour - une quantité relativement élevée de protéines et de minéraux pour une petite portion Taille. Le calcium est essentiel pour garder vos os et vos dents en bonne santé et pour aider votre corps à absorber d'autres minéraux essentiels. Le fer est crucial pour la production de globules rouges.
Contenu en fibres et noisettes
En raison de sa teneur en noisettes, une portion de Nutella a 5 pour cent de la valeur quotidienne des fibres. Bien que cette quantité soit élevée par rapport à la taille de la portion, elle reste inférieure à la désignation «bonne source de fibres» de 2, 5 grammes ou plus par portion. Les fibres alimentaires apportent du volume à votre alimentation et contribuent au bon passage des déchets dans votre système. Les noisettes peuvent également offrir certains avantages pour la santé cardiaque. Un numéro de 2011 du "European Journal of Clinical Nutrition" comprenait une étude qui a révélé que la consommation de 30 grammes de noisettes par jour pendant quatre semaines entraînait une baisse globale du taux de cholestérol.
Teneur en sucre et en matières grasses
Nutella a 12 grammes de matières grasses par portion, avec 110 calories provenant des matières grasses - plus de la moitié du nombre total de calories pour une portion. L'American Heart Association recommande que vous n'obteniez pas plus de 25 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes proviennent des graisses. Pour un régime de 2000 calories par jour, cela représente 56 à 77 grammes de matières grasses totales par jour. Nutella a également une teneur élevée en sucre, avec 21 grammes pour 2 cuillères à soupe. Une alimentation riche en sucre peut entraîner une carie dentaire et une prise de poids.
Manger du Nutella
Le Nutella peut être utilisé à la place du beurre d'arachide pour un certain nombre d'aliments, y compris comme tartinade sur des craquelins ou du pain. Choisir des aliments riches en fibres, comme le pain de grains entiers, à manger avec votre Nutella augmentera la teneur en fibres alimentaires de votre repas ou collation. Le Nutella peut également être utilisé pour faire des cupcakes ou des biscuits, où la texture crémeuse se prête bien aux garnitures.
