Le D-ribose, plus communément appelé ribose, est un type de sucre simple. C'est un élément clé de certains matériaux génétiques et il fait partie de la riboflavine, ou vitamine B-2, que votre corps utilise pour produire de l'énergie. Le ribose n'est pas un nutriment essentiel parce que votre corps le fabrique, mais il se trouve dans une variété d'aliments végétaux et animaux. Visez un apport de 1, 1 à 1, 3 milligrammes par jour.
Sources de protéines
La viande rouge, la volaille, le poisson et les noix sont des sources de qualité de riboflavine ou de ribose. Trois onces de poulet à la viande rôtie et légère contiennent 0, 08 milligramme de riboflavine, tandis que la même quantité de poulet à la viande brune contient 0, 16 milligramme. Trois onces de boeuf haché contiennent 0, 15 milligramme, tandis que 3 onces de saumon contiennent 0, 13 milligramme de vitamine B-2. Une once d'amandes vous fournit 0, 29 milligramme de riboflavine.
Ces aliments contiennent également des protéines, d'autres vitamines B, du zinc, du fer, du magnésium et de la vitamine E. Optez pour des viandes maigres et mangez 8 onces de poisson par semaine, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
Oeufs et produits laitiers
Le lait et les œufs sont d'excellentes sources de riboflavine. Une tasse de lait écrémé contient 0, 45 milligramme de riboflavine et un gros œuf dur contient 0, 26 milligramme de ce nutriment. Une once de fromage cheddar contient 0, 11 milligramme de cette vitamine. Les œufs et les produits laitiers contiennent également du calcium, du potassium, de la vitamine D et des protéines. Ces nutriments contribuent à une masse osseuse saine et à une pression artérielle basse. Optez pour du lait et du fromage faibles en gras ou sans gras. D'autres options sont riches en graisses et en cholestérol, ce qui peut augmenter votre mauvais cholestérol et contribuer aux maladies cardiaques.
Des légumes
Certains légumes vous fournissent une dose de ribose ou de riboflavine. Une demi-tasse d'épinards contient 0, 21 milligramme, six lances d'asperges 0, 13 milligramme et 1/2 tasse de brocoli 0, 10 milligramme. Les légumes sont également une excellente source de potassium, de fibres, d'acide folique et de vitamines A et C.
Faites rôtir des asperges ou du brocoli et jetez-les sur des pâtes ou mangez-les en accompagnement, ajoutez des épinards aux sandwichs et aux soupes, ou hachez l'un des trois et ajoutez-le à une omelette pour une dose énergisante de ribose pour commencer votre journée.
Aliments à base de céréales
Aux États-Unis, les entreprises alimentaires enrichissent la farine de blé et les pains de riboflavine. Selon l'Institut Linus Pauling, 1 tasse de céréales soufflées de blé contient 0, 22 milligramme de riboflavine, tandis qu'une tranche de pain de blé entier contient 0, 06 milligramme. Une tranche de pain blanc contient 0, 09 milligramme de riboflavine. Cependant, les fibres alimentaires contenues dans les grains entiers peuvent prévenir la constipation, réduire votre taux de cholestérol et réduire votre risque de maladie cardiaque, d'obésité et de diabète de type 2.
