Les globules rouges sont utilisés par le sang pour transporter l'oxygène et les nutriments dans tout le corps. Ces cellules meurent tous les 120 jours et de nouvelles cellules sont fabriquées pour les remplacer. Sans ce cycle constant de naissance et de renaissance cellulaire, nos tissus, os et organes ne recevraient pas l'oxygène adéquat et commenceraient à se détériorer. Il est important de nourrir le corps et de garder le sang sain. Les vitamines suivantes sont importantes pour construire le sang et soutenir le système immunitaire.
Le fer
Les globules rouges tirent leur couleur rouge vif de l'hémoglobine, qui contient l'élément fer. Le fer est un générateur de sang essentiel et nécessaire au transport de l'oxygène. Les sources naturelles de fer comprennent les œufs, le poulet, les viandes rouges, les viandes d'organes, les légumes à feuilles vert foncé et les betteraves. Les personnes qui ont une carence en fer connaîtront une fatigue chronique, une faiblesse et une fonction immunitaire inférieure et peuvent apparaître pâles et avoir des cernes sous les yeux. Une carence en fer sévère est appelée anémie. L'apport quotidien recommandé en fer est de 10 à 15 mg et de 30 mg pendant la grossesse. Lorsque vous prenez des suppléments de fer, assurez-vous d'obtenir suffisamment de complexe de vitamines C et B, car ils sont nécessaires pour l'absorption du fer dans la circulation sanguine.
Vitamine C
La vitamine C, ou acide ascorbique, a une variété d'utilisations dans le corps. Il renforce le système immunitaire, aide au métabolisme, aide à cicatriser les plaies et est utilisé par les os dans la production de globules rouges. La vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau et doit donc être réapprovisionnée souvent. Les sources naturelles de vitamine C comprennent la plupart des fruits et légumes. La cuisson épuise les niveaux d'acide ascorbique dans les aliments. C'est pourquoi il est si important de manger beaucoup de fruits et légumes frais chaque jour (3 à 5 portions de chacun). L'apport quotidien recommandé en vitamine C est de 75 à 90 mg, bien que la plupart des adultes puissent en prendre jusqu'à 2 grammes sans effets indésirables.
Vitamines B
Les vitamines B agissent en synergie. C'est pourquoi les suppléments se présentent souvent sous la forme d'un complexe B. Comme la vitamine C, ils remplissent de nombreuses fonctions dans tout le corps. Ils sont utilisés dans le métabolisme, maintiennent le système nerveux, utilisés dans la production d'ADN et sont nécessaires à la formation des globules rouges. Ce sont également des vitamines hydrosolubles qui doivent être prises avec de l'eau. Les sources naturelles de vitamines B comprennent les grains entiers, les légumes à feuilles vert foncé, les légumes-racines, les produits laitiers et les viandes d'organes. Les apports journaliers recommandés sont: 1, 1-1, 3 mg de B1 et B2, 14-16 mg de B3, 5 mg de B5, 1, 3-1, 7 mg de B6, 400 mg de B9 et 2, 4 - 2, 6 mg de B12.
Précautions
Bien que la prise de suppléments de vitamines et de minéraux soit importante pour lutter contre les carences, il convient d'être prudent lors de leur prise. De grandes quantités ou méga-doses ne sont pas recommandées. Des quantités excessives de fer peuvent provoquer une hémosidérose ou une hémochromatose, où l'excès de fer est stocké dans les organes du corps. De grandes quantités de vitamine C peuvent provoquer des diarrhées, une augmentation de la miction et des maux de tête. Consultez toujours votre médecin ou professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de vitamines ou de minéraux.
