Après le calcium, le phosphore est le minéral le plus abondant dans votre corps et il est nécessaire pour des processus tels que la production et le stockage d'énergie. Cependant, trop de phosphore peut être dangereux. Le minéral peut s'accumuler dans votre corps si vous souffrez d'une maladie rénale ou si vous consommez trop de phosphore et pas assez de calcium. Parlez à votre médecin si vous êtes préoccupé par la quantité de phosphore dans votre corps.
Risques de trop de phosphore
Lorsque votre corps a des niveaux très élevés de phosphore, le minéral peut se joindre au calcium dans votre sang et former des dépôts dans vos muscles et autres tissus mous, les faisant durcir. Le phosphore peut interférer avec l'utilisation par votre corps d'autres minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc et provoquer des diarrhées. En général, cela se produit généralement chez les personnes dont le corps a un dysfonctionnement grave dans la façon dont ils régulent le calcium, ou chez celles qui ont une maladie rénale sévère. Cependant, parce que les régimes occidentaux ont tendance à être riches en phosphore, vos niveaux peuvent également augmenter en raison de votre apport alimentaire - en particulier si vous consommez également des suppléments de phosphore.
Balance de calcium et de phosphore
Pour garder vos os solides, vous devez maintenir un équilibre entre le calcium et le phosphore dans votre corps. Plus vous consommez de phosphore, plus vos besoins en calcium augmentent. Parce que votre corps utilise le calcium stocké dans vos os lorsqu'il ne reçoit pas assez de ce que vous mangez, l'accumulation de trop de phosphore dans votre corps peut affecter votre densité osseuse et vous mettre à risque d'ostéoporose. Selon le Medical Center de l'Université du Maryland, les régimes occidentaux sont généralement composés de deux à quatre fois plus de phosphore que de calcium. Le maintien d'un équilibre réduira votre risque d'ostéoporose et de perte de masse osseuse.
Fonction et sources
Bien que dangereux à des niveaux élevés, le phosphore est un nutriment essentiel pour votre corps. Il aide vos reins à se débarrasser des déchets et peut réduire les douleurs musculaires après un exercice intense. Vos tissus et vos cellules ont besoin de phosphore pour se développer et se réparer, et les minéraux aident également à réguler votre rythme cardiaque et à conduire vos nerfs. Selon MedlinePlus et le centre médical de l'Université du Maryland, les adultes ont besoin de 700 milligrammes de phosphore par jour. Les bonnes sources de nourriture comprennent celles riches en protéines, comme le poisson et les œufs, ainsi que les fruits secs, les gousses d'ail et les grains entiers.
Considérations supplémentaires
Une carence en phosphore peut également être dangereuse et entraîner des symptômes comme des douleurs osseuses et de la fatigue. C'est rare aux États-Unis, et à moins que vous ne souffriez d'hypophosphatémie - qui est pauvre en phosphore dans le corps - ou d'une autre condition médicale, vous n'aurez probablement pas besoin de suppléments pour respecter la RDA. Demandez à votre médecin avant de modifier votre alimentation ou de commencer à prendre de nouveaux suppléments pour éviter de prendre trop de phosphore.
