La cuisson des nouilles dans un Crock-Pot peut être un peu délicate, car elles peuvent devenir pâteuses si elles sont trop cuites. C'est toujours faisable, cependant, et vous pouvez utiliser votre mijoteuse pour des plats comme notre soupe de nouilles au poulet rôties à la maison, des casseroles de légumes et de nouilles et des plats de nouilles spaghetti.
Cuisson des nouilles dans une mijoteuse
Si vous cuisinez des nouilles dans un Crock-Pot, voici quelques techniques différentes que vous pouvez essayer de les empêcher de devenir pâteuses:
- Cuire les nouilles à l'avance: Texas A&M Agrilife Extension recommande de cuire les nouilles à l'avance avant de les ajouter à la mijoteuse. Cette méthode vous oblige à faire bouillir les pâtes ou les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres, puis les ajouter à la mijoteuse.
- Faire cuire les nouilles séparément: Comme alternative à la cuisson des nouilles à l'avance, PennState Extension suggère de les faire cuire séparément et de les ajouter au plat lorsque vous les servez. Si vous préférez cette méthode, vous pouvez jeter tout sauf les nouilles dans la mijoteuse et laisser cuire. Au cours de la dernière heure, faites cuire vos nouilles ou votre riz séparément, puis ajoutez-les au plat une fois terminé.
- Ajoutez les nouilles en dernier: la troisième option, suggérée par l'Université de l'Iowa, est de tout faire cuire sauf les nouilles dans la mijoteuse, puis ajoutez les nouilles et faites cuire le plat entier à feu vif pendant une courte période.
Recette de nouilles spaghetti Crock-Pot
Si vous cherchez une recette à essayer, la Michigan State University Extension (MSU Extension) propose une recette de nouilles spaghetti Crock-Pot facile.
Tu auras besoin de:
- 1 livre de viande hachée maigre
- 1 oignon de taille moyenne
- 1 boîte de 15 onces de sauce tomate
- 1 boîte de 4 onces de champignons tranchés
- 3 tasses de jus de tomate
- 1 1/2 tasse de spaghetti non cuit
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien, ajusté au goût
- 1 cuillère à café de sel, ajustée au goût
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, ajustée au goût
Voici ce que vous devez faire:
- Faire dorer la viande et les oignons: Hacher les oignons. Faites ensuite cuire la viande hachée et les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
- Ajouter les ingrédients à la mijoteuse: Égoutter le liquide des champignons et mettre tous les ingrédients sauf les spaghettis dans la mijoteuse. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Couvrir la mijoteuse avec son couvercle et laisser cuire. Vous pouvez le garder sur le réglage de chaleur faible pendant six à huit heures ou sur le réglage de chaleur élevée pendant trois à cinq heures.
- Ajouter les spaghettis: casser les nouilles à spaghetti en morceaux de 4 à 5 pouces. Au cours de la dernière heure de cuisson, mettez le feu sur la mijoteuse à intensité élevée et ajoutez les nouilles à spaghetti.
MSU Extension recommande de servir le plat de nouilles spaghetti Crock-Pot avec une salade, comme notre salade de verts aux agrumes. Selon l'USDA, un plat de spaghetti avec de la sauce tomate et de la viande contient environ 332 calories, 42, 7 grammes de glucides, 14, 3 grammes de protéines et 11, 1 grammes de matières grasses par tasse.
