Qu'elle soit tranchée sur des céréales froides ou mangée directement de la pinte, une portion de fraises est une source faible en calories de nutriments essentiels, en particulier de vitamine C et de manganèse. Remplir votre bol du petit-déjeuner ou votre collation de l'après-midi avec des fraises fraîches peut également ajouter une bonne dose de fibres à votre alimentation quotidienne, ce qui facilite la gestion du poids et la satiété.
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Calories dans les fraises
Une portion d'une tasse de fraises entières contient environ 46 calories, 11 grammes de glucides (3 grammes de fibres et 7 grammes de sucre) et moins d'un gramme de protéines ou de matières grasses.
Donc, si vous mangez 1 500 calories par jour, grignoter une tasse de fruits juteux ne représente que 3% du total de votre journée!
Les fraises sont une source solide de nutriments
Chaque tasse de fraises entières vous donne 84, 7 milligrammes de vitamine C, ce qui représente environ 94% de votre valeur quotidienne recommandée. En tant qu'antioxydant, la vitamine C aide à protéger votre corps contre les effets des radicaux libres, qui sont des molécules produites lorsque vous décomposez les aliments que vous mangez et lorsque vous êtes exposé à la fumée de cigarette, par exemple, selon la Mayo Clinic.
Avec environ 3 grammes de fibres par portion, une tasse de fraises fournit 12 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de l'élément nutritif. Présente dans de nombreux fruits et légumes, la fibre peut aider à réduire le cholestérol et peut aider à contrôler la glycémie, selon l'Académie de nutrition et de diététique. Sans oublier que les fibres digèrent lentement et peuvent vous aider à gérer votre poids en vous gardant rassasié plus longtemps.
Les fraises sont également une excellente source de manganèse et fournissent environ 24% de la valeur quotidienne recommandée de l'élément nutritif. Selon Harvard Health, le manganèse est essentiel au développement osseux et aide votre corps à métaboliser ou à traiter les acides aminés, le cholestérol et les glucides.
