Les pâtes peuvent contenir certains ingrédients qui peuvent déclencher certaines conditions médicales, entraînant des douleurs à l'estomac. Si vous avez une allergie alimentaire connue, vous pouvez ressentir une réaction allergique après avoir mangé des pâtes. Certaines pâtes sont faites d'œufs, de blé et de soja, ce qui peut faire mal à l'estomac en raison d'une inflammation intestinale accrue. Les douleurs à l'estomac après avoir mangé des pâtes peuvent également être le résultat d'une intolérance au gluten ou d'une maladie cœliaque. La plupart des pâtes contiennent du gluten, une protéine présente dans le blé. Les personnes intolérantes au gluten subiront diverses réactions dans le système digestif après avoir mangé des pâtes.
Allergie alimentaire
Intolerance au gluten
Les pâtes contiennent du gluten, sauf si elles sont étiquetées «sans gluten». Manger une petite quantité de pâtes peut provoquer de graves douleurs à l'estomac et d'autres symptômes gastriques si vous souffrez de la maladie cœliaque. Cette condition digestive se produit lorsque votre système immunitaire attaque la muqueuse de l'intestin grêle lorsque vous consommez des produits contenant du gluten. Les médecins ne savent pas pourquoi cela se produit dans le système immunitaire, selon MedlinePlus. Éviter le gluten est crucial pour la santé digestive à long terme si vous êtes intolérant au gluten.
Sauce pour pâtes
Les pâtes sont généralement servies avec des sauces. Les tomates et les produits laitiers sont deux ingrédients dans les sauces pour pâtes qui peuvent causer des douleurs à l'estomac. Les sauces rouges sont fabriquées à partir de tomates, ce qui peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. Les sauces contenant du lait ou de la crème peuvent provoquer des douleurs à l'estomac en raison d'une réaction allergique ou d'une intolérance au lactose. L'intolérance au lactose est une affection digestive qui provoque des crampes d'estomac, des douleurs, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée après avoir consommé des produits laitiers.
