Une portion typique de 1 tasse de boeuf sauté contient environ 300 calories. C'est pour un quart de livre de boeuf, plus quelques légumes - oignons, poivrons, carottes, peut-être un peu de brocoli - et une sauce.
Calories dans le boeuf
Les calories de votre bœuf dépendent du type de bœuf que vous choisissez. Un quart de livre de bifteck de flanc contient environ 110 calories. Un quart de livre de haut de surlonge contient 142 calories. Un quart de livre de steak rond supérieur contient 118 calories. Pour faire sauter le boeuf, vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe. d'huile, qui pèse environ 100 calories.
Calories dans les légumes
L'ajout de légumes au sauté ajoute très peu de calories. Par exemple, un oignon vert moyen contient 20 calories. Un quart d'un poivron rouge contient neuf calories. Une moitié d'une carotte moyenne contient 13 calories. Et un tiers d'une tasse de fleurons de brocoli contient six calories.
Calories dans la sauce
Votre sauce pourrait être aussi simple que quelques cuillères à soupe. de sauce de soja, qui contient 17 calories. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus élaboré, un quart de tasse de sauce teriyaki en bouteille contient environ 64 calories.
