Pour perdre du poids, nous sommes encouragés à manger moins. Mais qu'en est-il lorsque cela est porté à l'extrême? La «famine», ou restriction alimentaire sévère avec des niveaux de calories très bas, empêche en fait la perte de poids. Bien que cela semble contradictoire, affamer le corps des aliments peut rendre les objectifs de poids plus difficiles à atteindre.
Moins n'est pas plus
Ne pas manger suffisamment peut ralentir le métabolisme du corps, ce qui rend plus difficile la perte de poids. Le corps peut détecter les changements de niveau de calories et réagit en conséquence. Avec une restriction alimentaire sévère, le corps commence à conserver son carburant, la graisse stockée. Le résultat est que vous brûlez moins de calories et arrêtez de perdre du poids. Que vous fassiez de l'exercice, que vous travailliez ou que vous dormiez, vous brûlerez moins de calories toute la journée. Alors que "suivre un régime" est censé signifier la privation et la faim, rester nourri conduit en fait à une perte de poids et à un maintien plus efficaces.
Le mécanisme de protection du corps
Cette réponse métabolique à la famine démontre un mécanisme protecteur de survie. Lorsque vous ne mangez pas, le corps pense que vous entrez dans une période de famine. Qui sait quand le prochain aliment peut arriver, donc le corps conserve ses calories stockées pour une utilisation ultérieure. Cette protection évolutive de nos ancêtres rend un régime alimentaire «tout ou rien» inefficace pour la perte de poids. Même si une famine prolongée sur une longue période entraînera éventuellement une perte de poids, ce n'est pas un plan de perte de poids sain ou réaliste. La perte de poids due à la famine peut causer des dommages durables au corps et au métabolisme.
Gouttes de restriction sérotonine
Outre une baisse du métabolisme, un régime de famine provoque également une baisse de la sérotonine. Ce neurotransmetteur crée une sensation de calme, de paix et de satisfaction. Lorsque les niveaux de sérotonine deviennent trop bas, les gens se sentent plus agités et grincheux. Lorsque vous essayez de changer les habitudes, cet état d'agitation peut rendre beaucoup plus difficile le succès et la motivation. Cela laisse les personnes à la diète plus susceptibles de faire des folies sur des friandises supplémentaires et de tomber «du chariot» d'une alimentation saine à la recherche de joie et de soulagement. Manger, en particulier les glucides, soutient un niveau de sérotonine plus cohérent et la force émotionnelle pour rester sur la bonne voie.
Pour perdre du poids, vous devez manger
Manger pour perdre du poids? C'est un changement de perception qui doit aller de pair avec une perte de poids réussie à long terme. Dr. Laura Pawlak a évalué la science actuelle de la perte de poids et conclut: «Un corpus de recherche important et croissant suggère que l'approche la plus efficace pour une perte de poids progressive et permanente est un plan alimentaire avec beaucoup de grains entiers, légumes, légumineuses, fruits et un apport modéré de bonnes graisses. " Dans son livre "Stop Gain Weight", Pawlak suggère de manger manger cinq ou six fois par jour avec beaucoup d'aliments à base de plantes et riches en protéines. Restez hydraté avec beaucoup d'eau et mangez lentement pour laisser votre corps se rendre compte qu'il est plein avant de passer par dessus bord avec des portions supplémentaires.
Tout en équilibre
Pour la diète moyenne, les périodes de famine entraînent des cycles de régime "yo-yo" et un poids moyen plus élevé au fil des années. "Si l'exercice est combiné avec un plan alimentaire faible en gras et riche en fibres, généralement plus de calories sont brûlées que reconstituées", explique Pawlak. Gardez un équilibre sain de manger moins de calories que d'habitude combiné à un exercice régulier pour voir les résultats. Si vous avez faim, mangez des aliments riches en fibres et faibles en calories qui peuvent maintenir votre métabolisme fort. Ne laissez jamais tomber moins de 1 000 calories par jour. L'exercice stimulera votre brûlure métabolique, vous aidant à brûler ces kilos en trop. Mais la famine n'est jamais la clé d'un changement de poids réussi à long terme.
