Un slushy est une boisson glacée faite à partir d'une boisson gazeuse ou non gazéifiée. Slurpee est le nom de marque d'une barbotine populaire fabriquée par la chaîne nationale de dépanneurs, 7-Eleven. L'ICEE, qui a précédé le Slurpee d'environ 15 ans, a été inventé par un propriétaire d'une Kansas Dairy Queen qui a accidentellement gelé une bouteille de soda. Aujourd'hui, les barbotines sont une collation courante vendue dans les restaurants-minute, les dépanneurs et les supermarchés.
Apports nutritionnels
Les barbotines sont généralement fabriquées dans une machine spéciale de congélation et de carbonatation. Les barbotines sont fabriquées dans pratiquement toutes les saveurs que vous pouvez imaginer en utilisant du jus naturel, du jus de concentré, des colas, ainsi que des saveurs et des couleurs artificielles. Le contenu nutritionnel dépend de la façon dont votre boisson est préparée. Selon le site Web de l'entreprise, un 6 oz. ICEE cerise contient 80 calories, 20 g de glucides et 10 mg de sodium. Un 8 oz. Coke Slurpee de 7-Eleven a 65 calories, 18 g de glucides, 6 mg de sodium et 18 g de sucres.
Saveurs de nouveauté
À une époque, la cerise, la myrtille, puis le Coca-Cola dominaient autrefois le marché de la neige fondante. Aujourd'hui, vous pouvez obtenir des boissons aromatisées à la pomme verte ou à la pastèque Jolly Rancher par ICEE contenant 140 calories dans un 16 oz. portion. Un French Vanilla Java Freeze, également par ICEE, contient 220 calories dans un 8 oz. portion. Slushy's dans des saveurs allant de la cerise ordinaire au Slurpee de glace à la framboise Crystal Light à faible teneur en calories, autrefois un aliment de base des dépanneurs, sont disponibles dans les marchés et les restaurants de restauration rapide.
Slushies crémeux
Une nouvelle génération de barbotines a été créée au début des années 1990 lorsque des entrepreneurs, notamment Kirk Perron de la chaîne de restaurants Jamba Juice, ont réinventé la barbotine. Le smoothie est une boisson glacée qui utilise du jus et des fruits frais. Le yaourt ou la laiterie donne au slushy une dimension entièrement différente. Un classique 16 oz. le smoothie, qui contient du lait, contient 230 à 400 calories, 1 g de lipides, 0 à 5 mg de cholestérol, 25 à 50 mg de sodium, 55 g de glucides et 49 à 85 g de sucres. Un smoothie tout-fruit, avec des fruits frais et du jus, contient environ 210 à 340 calories et pas plus de 1 g de matières grasses, selon le site Web Jamba Juice.
Nutriments
Vous augmenterez vos chances d'obtenir une boisson plus saine lorsque vous choisissez une bouillie à base d'ingrédients naturels. Alors qu'une glace originale à la limonade contient 0 g de vitamines et de minéraux, un gel moka cappuccino Java contient 2% de l'AJR de fer et de calcium, des traces qui auront probablement très peu d'effet sur votre santé. Les arômes ICEE Slush, dont la fraise, l'orange, le raisin et la limonade, contiennent 100% de l'AJR de vitamine C ainsi que 2% de calcium. Lorsque vous visez le coup de pouce nutritionnel le plus élevé, restez avec des smoothies contenant des ingrédients entièrement naturels. Un 16 oz. Le smoothie Jamba Juice peut contenir de 2 à 130 pour cent de l'AJR de vitamine A, de 6 à 10 pour cent de calcium, de 15 à 110 pour cent de vitamine C et de 2 à 8 pour cent de fer.
Slushies maison
Vous pouvez augmenter la valeur nutritive de presque n'importe quoi en le faisant à la maison où vous pouvez surveiller la quantité d'ingrédients naturels qui entrent dans votre propre concoction. Une recette qui nécessite l'utilisation d'un mélange pour boisson tel que Kool-Aid peut contenir environ 116 calories dans une portion avec plus de 29 g de sucre et sans vitamines ni minéraux ajoutés. Alors que 1 tasse de jus d'orange frais et cru contient 112 calories, selon l'USDA National Nutrient Database, il contient 207% de l'AJR de vitamine C, 10% de vitamine A, une variété de vitamines B et de minéraux.
