Selon AllergyEscape.com, les aliments les plus courants qui provoquent une réaction allergique sont le maïs, la levure, le lait, les œufs, le soja, le blé et le sucre. Ces allergènes alimentaires courants déclenchent des symptômes similaires car ils provoquent la même réaction immunitaire et chimique dans le corps. Une allergie au sucre est difficile à diagnostiquer en raison de sa prévalence dans la plupart des aliments. Si vous pensez que vous êtes allergique au sucre, prenez rendez-vous avec un allergologue pour déterminer la cause des symptômes. Les symptômes indésirables après avoir mangé du sucre peuvent être liés à une intolérance au sucre.
Cause
Une allergie au sucre est un dysfonctionnement du système immunitaire. Lorsque le sucre pénètre dans l'organisme, le système immunitaire identifie les protéines du sucre comme une substance nocive. Il produit ensuite des anticorps IgE pour combattre les protéines de sucre, selon MedlinePlus.com. Ce processus déclenche une réaction chimique qui entraîne des symptômes communs d'allergie alimentaire à la suite d'une augmentation des niveaux d'histamine dans le corps. L'histamine provoque une inflammation dans les tissus où les symptômes apparaissent généralement, tels que les sinus, l'estomac et les poumons.
Problèmes nasaux
Les problèmes nasaux sont un symptôme courant d'une allergie au sucre. La libération d'histamine provoque une inflammation et un gonflement de la cavité sinusale. Le gonflement des sinus provoque un excès de mucus dans toute la tête, provoquant des maux de tête sinusaux. Les maux de tête des sinus provoquent des douleurs principalement derrière les yeux, dans les joues et le front. D'autres problèmes nasaux comprennent les éternuements, la congestion et le nez qui coule, selon MedlinePlus.
Complications gastro-intestinales
Comme pour toute allergie alimentaire, les complications gastro-intestinales peuvent provoquer des douleurs abdominales, des crampes, de la diarrhée, des vomissements et des nausées, selon AllergyEscape.com. Une fois le sucre ingéré, la seule façon de traiter les problèmes gastro-intestinaux est d'attendre que le corps expulse le sucre. Les médicaments courants pour traiter les ballonnements, les gaz et les maux d'estomac ne soulageront pas les symptômes digestifs d'une allergie au sucre.
Considérations sur l'asthme
Les symptômes asthmatiques sont communs avec une allergie au sucre. Les voies respiratoires deviennent enflammées et gonflées, réduisant la capacité de l'individu à respirer normalement. Cela conduit à un essoufflement, une toux et une respiration sifflante, selon MedlinePlus.com. La respiration sifflante est un son aigu dans la gorge provenant de l'air restreint. Si vous souffrez souvent d'asthme, parlez à votre médecin des options de traitement.
avertissement
La consommation de sucre par un patient allergique au sucre peut conduire à une anaphylaxie. L'anaphylaxie est une affection allergique grave pouvant entraîner la mort. MedlinePlus recommande de demander au médecin si vous devez porter un stylo épinéphrine sur votre personne en cas d'urgence.
