En ce qui concerne la nourriture, il y a des cas où trop de bonnes choses peuvent être nocives. Prenez des coupes glacées, par exemple, ou du fromage en grains frit. Vous pourriez même en faire trop en mangeant trop de fruits et légumes, mais vous devrez en consommer une grande quantité pour voir un effet néfaste sur le corps. L'utilisation d'un compteur de calories est un bon moyen de suivre votre alimentation quotidienne.
Trop de fruits
Si le poids est votre principale préoccupation, il est plus facile d'aller trop loin avec des fruits qu'avec des légumes. Le Dr Melina Jampolis, médecin spécialiste de la nutrition pour CNN.com, a écrit dans un article que les fruits ont environ trois fois le nombre moyen de calories des légumes, vous devez donc vous en tenir à un maximum de trois portions par jour si vous voulez perdre du poids. Terese Scollard, diététicienne diplômée de Providence Nutrition Services, a écrit que manger beaucoup plus de 2 tasses de fruits par jour signifie que vous suivez peut-être un régime déséquilibré qui ne répond pas à vos besoins nutritionnels des autres groupes alimentaires.
Trop de glucides
Science Daily dit qu'il est peu avantageux de manger plus de trois à quatre portions, ou 375 à 500 grammes, de fruits, légumes et légumineuses par jour. Au-delà de cette quantité, vous consommez peut-être trop de glucides sous forme de sucre.
Les fruits les plus riches en glucides sont les raisins, les bananes, les mangues, les cerises douces, les pommes, les ananas, les poires et les kiwis, selon The Paleo Diet. Les fruits secs ont une teneur en sucre plus proche de celle des bonbons commerciaux que leurs homologues frais. Choisissez des fruits pauvres en sucre, comme les avocats, les citrons, les limes et les framboises.
Manger trop de légumes
Sur le plan calorique, il est plus difficile de se livrer trop aux légumes, car la plupart ne contiennent que 35 calories par portion. La nutritionniste agréée Monica Reinagel suggère de limiter les féculents comme l'igname, la pomme de terre, le maïs, les haricots et les pois, mais ne vous inquiétez pas de manger trop de légumes.
Cependant, si vous consommez plus de sept portions de légumes par jour et que votre peau prend une teinte orange, vous perdez involontairement du poids ou vous éprouvez des symptômes digestifs désagréables, essayez de vous retirer des légumes et consultez votre médecin.
Trop de fibres
De nombreux fruits et légumes sont des sources naturellement riches en fibres. Les fibres, en quantités recommandées, sont l'un des nutriments les plus sains pour votre corps - elles encouragent une digestion saine, préviennent les pics de sucre dans le sang, abaissent le taux de cholestérol et de tension artérielle, soulagent la sensation de faim et abaissent le risque d'obésité et de mort prématurée.
Mais manger trop de fruits et légumes peut avoir un effet négatif en raison de l'excès de fibres. Selon le service de santé de l'Université Columbia, un excès de fibres dans votre alimentation peut entraîner une diarrhée après avoir mangé des légumes en plus de problèmes plus graves, tels que des carences en nutriments, des malaises abdominaux, des difficultés digestives et même un blocage du tractus gastro-intestinal.
Un équilibre sain
À moins que vous ne mangiez régulièrement plus de quatre portions de fruits et sept portions de légumes par jour, vous profitez probablement de plus d'avantages que de dommages liés à votre habitude de nourriture fraîche. Cependant, le régime le plus sain est équilibré, alors mangez beaucoup de grains entiers, de protéines maigres et de produits laitiers faibles en gras avec vos fruits et légumes. Avant d'apporter des changements importants à votre régime alimentaire actuel, demandez l'autorisation de votre médecin.
