La constipation peut provoquer une gêne intestinale et augmenter le risque de développer des hémorroïdes. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, un régime riche en fibres contribue aux selles régulières et aide à prévenir et à traiter la constipation. Les lentilles contiennent des fibres solubles, ce qui contribue non seulement à la constipation, mais également à réduire le risque de maladie cardiaque. Mangez de la soupe aux lentilles pour un repas riche en fibres pour vous aider à avoir des selles régulières.
Constipation
La constipation se produit en raison de divers facteurs. Si vous n'avez pas de selles en une semaine, ou seulement un ou deux, vous êtes constipé. La constipation survient lorsque la matière qui se déplace dans votre système digestif ralentit en raison des hormones, de l'âge, de la grossesse ou du manque de fibres dans votre alimentation. Une alimentation riche en fibres peut améliorer l'efficacité de votre système digestif et aider à garder vos selles douces.
Fibres dans les lentilles
Une tasse de lentilles contient 30, 5 g de fibres, selon le département américain de l'Agriculture. Le régime américain typique est faible en fibres, donc 1 tasse de soupe aux lentilles contribue grandement à atteindre la quantité quotidienne recommandée de fibres, qui est de 25 à 35 g, selon l'American Dietetic Association. Les lentilles contiennent des fibres solubles, qui sont le type de fibres qui se transforment en gel lorsqu'elles deviennent humides. Les fibres solubles bloquent l'absorption du cholestérol alimentaire et réduisent votre risque de maladie cardiaque et de cholestérol sérique élevé.
Fibre insoluble
La fibre insoluble est la partie des fruits et légumes qui traverse les intestins sans être digérée. Ce type de fibre constitue l'essentiel de vos selles et aide à maintenir la matière en mouvement dans vos intestins. L'un des avantages de la préparation et de la consommation de soupe aux lentilles est que vous pouvez ajouter une variété de légumes et augmenter la quantité de fibres insolubles dans votre alimentation.
Idées de soupe
Les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson, vous pouvez donc préparer une soupe aux lentilles plus rapidement que de faire une soupe avec d'autres légumineuses. Ajoutez des carottes coupées, des courgettes et du chou à votre soupe de lentilles pour augmenter sa fibre. Vous pouvez expérimenter différents assaisonnements, comme le basilic ou le curry, pour varier les saveurs de votre soupe. Utilisez du bouillon de poulet pour ajouter de la saveur ou du bouillon de légumes de remplacement pour préparer un plat végétalien.
