Beaucoup de gens achètent des suppléments de protéines pour construire la masse musculaire, et certains essaient des protéines pour les muscles endoloris. Des preuves solides existent pour les effets anabolisants des protéines, mais aucune recherche ne montre qu'elles peuvent traiter les douleurs musculaires à début retardé, DOMS. D'autres options peuvent vous aider à récupérer de l'exercice.
Pointe
Obtenir suffisamment de protéines peut aider votre corps à faire beaucoup de choses, mais cela n'arrêtera pas les douleurs. Les auteurs d'une revue de mai 2014 dans la médecine du sport ont évalué les données de milliers de sujets et n'ont trouvé aucune relation entre l'apport en protéines et la douleur musculaire.
Mécanismes et traitements
Ces chercheurs ont suivi 15 cyclistes alors qu'ils se remettaient d'une course de 130 kilomètres. Peu de temps après la course, les coureurs ont signalé une intense sensation de douleur. Ces sensations de douleur ont disparu en 48 heures. Fait intéressant, les marqueurs biochimiques des dommages musculaires comme la créatine kinase sont restés élevés pendant plus de 72 heures.
Le lactosérum diminue la créatine kinase, selon une petite étude de 12 coureurs de piste masculins d'élite publiée dans le numéro de juin 2017 de l' International Journal of Medical Sciences . Il pourrait donc exister une relation entre les protéines de lactosérum et les douleurs musculaires.
Les auteurs d'un article d'avril 2018 en physiologie appliquée, nutrition et métabolisme ont exploré cette possibilité dans une petite étude portant sur 20 femmes en bonne santé. Les sujets ont pris des protéines de lactosérum après avoir fait des sprints répétés. Comparé à un placebo, ce traitement a diminué la créatine kinase. Cela n'a pas affecté la douleur musculaire.
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Protéine pour les muscles endoloris
Ces études montrent que l'utilisation de protéines en poudre après l'exercice ne vous aidera pas à traiter les douleurs musculaires. Il est possible, cependant, que garder vos niveaux de protéines élevés avant l'exercice vous aidera à prévenir les douleurs musculaires.
Les rédacteurs d'un rapport de septembre 2018 dans Food and Function ont testé cette hypothèse dans une petite étude portant sur huit hommes en bonne santé. Les étudiants du Collège ont préchargé les protéines d'avoine pendant 14 jours. Ils ont ensuite fait un combat intense de descente. Comparé à un placebo, les hommes recevant 25 grammes de protéines d'avoine par jour ont ressenti moins de douleur. Le traitement a également diminué la créatine kinase.
Bien que tout le monde ait des besoins différents en protéines, l'ingestion d'environ 50 grammes par jour offre beaucoup à la plupart des gens, selon un article de juin 2019 de la Harvard Medical School. Les sujets de l'étude Food and Function ont reçu la moitié de cette allocation journalière. Ainsi, le préchargement vous fera probablement dépasser vos besoins quotidiens. Cet excès de protéines peut provoquer des effets secondaires.
Les auteurs d'un article de juillet 2013 dans ISRN Nutrition ont étudié des milliers de cas et trouvé plusieurs raisons d'éviter un apport excessif en protéines. Prendre trop de protéines mettra à rude épreuve vos reins, votre foie et vos os. Cela pourrait également vous mettre à risque de maladie cardiaque et de cancer. Compte tenu des avantages limités, il semble imprudent de risquer d'ingérer trop de protéines.
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Autres options pour les muscles endoloris
Boire des boissons protéinées ne semble pas aider, mais la prise d'autres suppléments pourrait traiter les douleurs musculaires liées à l'exercice. Les auteurs d'un rapport de mai 2015 dans le South African Medical Journal ont noté que les anti-inflammatoires non stéroïdiens, les AINS, peuvent aider. Il est toutefois important de ne pas abuser de médicaments comme l'acétaminophène, l'ibuprofène et l'aspirine. Premièrement, les AINS peuvent endommager votre estomac. Deuxièmement, ils peuvent empêcher les effets de renforcement musculaire de l'exercice.
Le principe actif du curcuma - la curcumine - fonctionne selon un mécanisme similaire à celui des AINS. Ce supplément n'est pas aussi efficace que les médicaments pour diminuer l'inflammation, mais il n'endommage pas non plus votre estomac. En fait, la curcumine bloque l'ulcération causée par les AINS, selon un rapport de janvier 2013 dans Pharmacognosy Reviews .
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Les rédacteurs d'un article publié en août 2015 dans le European Journal of Applied Physiology ont examiné l'effet de la curcumine orale sur la douleur musculaire dans une petite étude portant sur 17 hommes en bonne santé. Les sujets ont reçu le supplément pendant plusieurs jours avant et après un seul exercice intense. Comparé à un placebo, ce traitement a diminué la douleur musculaire. Fait intéressant, la curcumine a également eu un effet d'amélioration des performances.
