Une mijoteuse simplifie votre menu du dîner en produisant un repas chaud sans beaucoup de travail. Le rôti en pot fonctionne bien dans la mijoteuse, également appelée mijoteuse, pour créer un plat de boeuf tendre. Les pommes de terre et les carottes cuites avec le bœuf sont une option naturelle comme accompagnement. Ajoutez d'autres légumes comme des champignons ou des oignons pour personnaliser le repas et choisissez des assaisonnements en fonction des saveurs que vous appréciez.
Étape 1
Assaisonnez le rôti en pot avec du sel et du poivre. Arrosez la viande de sauce Worcestershire, de sauce soja ou de sauce à steak, selon vos préférences gustatives.
Étape 2
Versez 3/4 tasse de bouillon de boeuf dans la mijoteuse. Incorporer dans un sachet de mélange de soupe à l'oignon en poudre pour le dissoudre complètement.
Étape 3
Disposez 1 à 2 tasses de mini-carottes lavées dans la mijoteuse, selon le nombre de personnes que vous prévoyez de servir. Ajouter environ une livre de pommes de terre rouges ou des pommes de terre blanches pelées et hachées. Ajoutez d'autres légumes, comme des oignons perlés entiers, des tranches d'oignon ou des champignons.
Étape 4
Placer le rôti en pot assaisonné sur le dessus du lit de légumes. Faites cuire le rôti et les légumes au moins six heures à puissance élevée ou huit heures à puissance basse. Verser le jus sur le rôti deux ou trois fois pendant la cuisson, si désiré, pour le garder humide.
Étape 5
Sortez le rôti du pot et coupez la viande en tranches. Retirez les légumes et placez-les dans un plat de service. Garnir le rôti et les légumes du jus restant avant de servir.
Choses dont vous aurez besoin
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Rôti braisé
Patates
Petites carottes
Bouillon de boeuf
Mélange à soupe à l'oignon
Sauce Worcestershire, sauce soja ou sauce à steak (facultatif)
