La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une vitamine puissante qui a un large éventail d'effets sur votre corps. Les cynorrhodons sont le fruit de la rose et contiennent de grandes quantités d'acide ascorbique naturel. Les fabricants commerciaux de vitamine C extraient l'acide ascorbique des cynorrhodons et le solidifient en un comprimé ou une capsule qui sera vendu sous forme de vitamine C aux cynorrhodons. La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui rend les effets secondaires rares. Cependant, de fortes doses de vitamine C sont connues pour causer des effets secondaires tels que l'indigestion, l'hémochromatose, la suppression des hormones et des problèmes de traitement de l'oxygène pendant l'exercice.
Indigestion
De fortes doses de vitamine C peuvent provoquer une indigestion, surtout si vous en consommez l'estomac vide. Un apport excessif en vitamine C peut également provoquer des diarrhées et augmenter le risque d'autres symptômes d'indigestion, notamment des nausées, des vomissements, des maux de tête et de la fatigue. Cela pourrait être dû à l'acidité naturelle de la vitamine C.L'ingestion d'ascorbate de calcium avec de fortes doses de vitamine C pourrait aider à neutraliser l'acidité de la vitamine C dans votre estomac et à réduire le risque de développer des symptômes d'indigestion.
Hémochromatose
La vitamine C est connue pour augmenter l'absorption du fer dans votre circulation sanguine et est souvent recommandée aux personnes qui prennent des suppléments de fer pour traiter une carence. Cependant, l'ingestion excessive de vitamine C et de fer peut augmenter le risque de développer une intoxication au fer, appelée hémochromatose. Une surcharge en fer peut entraîner des dommages au foie et au pancréas, des palpitations cardiaques, de l'arthrite et des lésions testiculaires. De très fortes doses de vitamine C peuvent également provoquer une anémie hémolytique ou une dégradation des globules rouges qui est parfois attribuée à une intoxication au fer.
Suppression des hormones
Des doses élevées de vitamine C pourraient affecter la production d'hormones sexuelles telles que la progestérone, en particulier chez les femmes pendant la grossesse. La progestérone est une hormone importante qui soutient la gestation pendant la grossesse. Un excès de vitamine C dans la circulation sanguine pourrait inhiber la libération naturelle de progestérone. Bloquer la libération de progestérone au début de la grossesse augmente le risque de malformations congénitales et de fausses couches.
Consommation d'oxygène
Pendant l'exercice, les différents tissus de votre corps ont besoin de plus d'oxygène pour fonctionner que lorsque votre corps est au repos. La mesure de la consommation maximale d'oxygène par votre corps pendant l'exercice s'appelle votre VO2Max. Des doses élevées de vitamine C pourraient réduire l'effet attendu de l'entraînement sur votre VO2Max, indiquant que la vitamine C, lorsqu'elle est surdosée, peut avoir un effet négatif sur la performance sportive. Bien que les mécanismes exacts de cet effet restent quelque peu flous, l'acidité de la vitamine C pourrait interférer avec la capacité de votre corps à fournir de l'oxygène à vos tissus musculaires par le biais de votre circulation sanguine.
