La plupart d'entre nous pourraient limiter les bonbons - les gâteaux, biscuits, tartes, beignets et autres confiseries sucrées sont la source n ° 1 de calories dans le régime américain, selon les directives alimentaires de 2010. Cette dent sucrée peut contribuer à l'épidémie d'obésité, faisant des aliments comme le substitut de sucre zéro calorie Truvia une alternative intéressante.
Que contient Truvia?
Les fabricants de Truvia disent que c'est un édulcorant naturel car il contient de la stévia, une substance provenant d'une plante originaire du Paraguay qui est 100 à 300 fois plus sucrée que le sucre de table. En plus de la stévia, Truvia contient également de l'érythritol, un alcool de sucre qui ajoute à la fois douceur et volume au substitut de sucre, selon le site Web de Truvia. Truvia contient également des «arômes naturels», qui sont des exhausteurs de goût qui peuvent être naturels ou non, selon Columbia Health.
Effets secondaires de l'érythritol
La plupart des effets secondaires liés à Truvia sont probablement dus à sa teneur en érythritol, qui est le plus grand ingrédient de l'édulcorant naturel Truvia en poids, et est utilisé comme ingrédient pour donner du volume et de la texture. L'érythritol se trouve naturellement dans une variété de fruits, tels que les raisins et les poires, ainsi que dans les champignons, et certains aliments fermentés comme la sauce de soja et le vin.
Une mauvaise digestion de l'alcool de sucre peut provoquer des douleurs abdominales, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée. Cependant, l'érythritol est mieux toléré que la plupart des alcools de sucre, selon le Calorie Control Council, car il est absorbé et éliminé rapidement du corps.
Effets secondaires de la stévia
Le type de stévia que vous trouverez sur le marché se présente sous la forme d'un extrait hautement purifié, qui a été généralement reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration. D'autres formes de stévia - extraits bruts ou feuilles entières - n'ont pas été approuvées par la FDA.
Avantages et inconvénients de Truvia
Les ingrédients contenus dans Truvia sont considérés comme sûrs. Si vous ressentez des effets secondaires après avoir ingéré Truvia, vous pouvez envisager de ne pas l'ajouter à votre nourriture et de trouver un édulcorant alternatif. L'Académie de nutrition et de diététique affirme que les substituts de sucre tels que Truvia sont bénéfiques pour ceux qui essaient de limiter leur apport calorique ou de gérer leur poids. Ils sont également utiles pour les adultes atteints de diabète qui tentent de contrôler leur glycémie. Si vous êtes enceinte, vous devez utiliser Truvia et d'autres substituts de sucre en quantités modérées, dit AND, mais évitez la saccharine et l'aspartame.
