La saucisse italienne est un type de saucisse polyvalent car elle cuit bien avec pratiquement toutes les méthodes; Qu'elles soient cuites au four, bouillies ou grillées, la saucisse italienne constitue un repas copieux et délicieux. La clé de la cuisson des saucisses est de les faire cuire longtemps à basse température ou, si vous avez moins de temps, de les recouvrir de papier d'aluminium. Dans tous les cas, vous empêcherez votre saucisse de sécher. Vous pouvez faire cuire votre saucisse toute seule ou avec des légumes comme les oignons et les poivrons verts.
Étape 1
Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Coupez la saucisse italienne en morceaux de 4 pouces si les maillons sont longs et piquez-les partout avec une fourchette pour empêcher les saucisses d'exploser lorsque les jus deviennent chauds.
Étape 3
Enduisez le fond de votre plat de cuisson d'huile d'olive. Déposer les saucisses dans le plat, en s'assurant qu'elles ne se chevauchent pas. Couvrir le plat de papier d'aluminium.
Étape 4
Cuire les saucisses pendant 45 minutes. Les saucisses devraient mettre du jus clair quand elles sont prêtes.
Étape 5
Retirer le papier d'aluminium et cuire encore cinq à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les saucisses soient dorées.
Choses dont vous aurez besoin
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2 lb de saucisse italienne
Couteau
3 cuillères à soupe. huile d'olive, ou assez pour enrober le fond de la casserole
Plat de cuisson en verre ou en céramique
Feuille d'aluminium
