La pectine est un type de fibre qui est généralement ajouté aux aliments afin d'améliorer l'absorption et d'ajouter des fibres à votre alimentation. La pectine peut également être prise comme supplément nutritionnel fabriqué principalement à partir de fibres de pomme. La pectine est également utilisée comme agent épaississant pour de nombreux types de confitures et de gelées, et elle peut être extraite de nombreux types d'agrumes. Une ingestion excessive de produits à base de fibres, dont la pectine, peut avoir des effets secondaires, notamment des ballonnements, de la diarrhée, une diminution de l'appétit et une déplétion minérale.
Ballonnements
La pectine peut provoquer des ballonnements et des gaz dans votre tractus intestinal, ce qui peut entraîner des malaises et des douleurs abdominales. Les fibres de la pectine ne sont pas digérées et absorbées en raison de l'absence naturelle des enzymes nécessaires qui décomposent les fibres dans votre intestin grêle. L'accumulation de fibres dans vos petits et gros intestins peut créer de l'hydrogène et des gaz de dioxyde de carbone. Ces gaz peuvent entraîner des ballonnements et des douleurs abdominales que vous ressentez lorsque vous devez faire passer du gaz.
La diarrhée
En tant que supplément de fibres, la pectine agit comme un nettoyant pour votre tractus intestinal, ce qui peut provoquer de la diarrhée chez certaines personnes, surtout si votre apport en pectine est élevé. Avec de grandes quantités de fibres dans votre alimentation, certains nutriments peuvent ne pas être absorbés par votre tractus intestinal. La malabsorption des nutriments dans vos intestins peut entraîner une diarrhée. «L'Encyclopédie des suppléments nutritionnels» déclare que la consommation de quantités adéquates d'eau lors de la prise d'un supplément de fibres, comme la pectine, peut réduire le risque de développer une diarrhée.
Baisse de l'appétit
La fibre contenue dans la pectine peut être très dense et se dilater à l'intérieur de votre estomac. Lorsque les fibres se dilatent, elles exercent une légère pression sur les parois de votre estomac, ce qui déclenche des récepteurs le long de votre tube digestif pour signaler à votre cerveau que vous êtes rassasié. En conséquence, la pectine et d'autres suppléments de fibres peuvent provoquer une diminution de l'appétit et entraîner une perte de poids involontaire.
Épuisement des minéraux
Lorsque les fibres de la pectine traversent votre système digestif, elles peuvent bloquer l'absorption de certains minéraux essentiels dans votre circulation sanguine. L'absorption de calcium, de magnésium, de fer et de zinc peut être diminuée car ils peuvent être piégés parmi les particules de fibres dans votre tractus intestinal et, par conséquent, ne peuvent pas traverser les parois de votre intestin et dans le sang. Afin d'assurer une absorption adéquate des minéraux, prenez la pectine et les vitamines minérales séparément.
