L'huile de sésame est sans danger pour certains bébés et offre des avantages pour la santé lorsqu'elle est incluse dans une alimentation bien équilibrée. Ce type d'huile a de nombreuses utilisations et est facile à intégrer dans les plans de repas de votre bébé. L'huile de sésame est la plus couramment utilisée dans la cuisine asiatique et se trouve là où les huiles de cuisson sont vendues dans votre supermarché.
Quand introduire
Dans la plupart des cas, l'huile de sésame peut être introduite lorsque votre bébé a 6 mois. Certains experts recommandent d'attendre que votre bébé ait 1 an. Avant cela, son système digestif n'est peut-être pas prêt à le gérer. Cependant, l'huile de sésame peut passer dans le lait maternel, donc avant 6 mois, votre bébé peut en bénéficier si vous l'incorporez à vos repas.
Les allergies
Si votre bébé est à risque d'allergies alimentaires ou s'il y a une allergie au sésame dans la famille, ne lui donnez pas d'huile de sésame à moins que son médecin ne l'approuve. S'il n'y a aucune preuve d'allergies alimentaires, servez l'huile de sésame de votre bébé avec des aliments qu'il a déjà essayés, ce qui vous permet de mieux surveiller les symptômes, y compris l'urticaire, les éruptions cutanées, la respiration sifflante, l'enflure et les difficultés respiratoires. En outre, si votre bébé souffre d'asthme ou d'eczéma, son médecin peut recommander de ne pas offrir son huile de sésame, rapporte le site Web de conseils parentaux Baby Center. Le médecin de votre bébé vous aidera à déterminer si l'huile de sésame lui convient.
Avantages pour la santé
L'ajout d'huile de sésame à l'alimentation de votre bébé augmentera sa consommation de nutriments bénéfiques pour sa santé. L'huile de sésame contient de la vitamine E, un antioxydant qui protège le cœur de votre bébé et réduit le risque de développer un cancer, en neutralisant les dommages causés par les radicaux libres. La vitamine K est également présente dans l'huile de sésame et les bébés ont besoin de quantités adéquates pour une bonne coagulation sanguine. Certains enfants sont déficients en vitamine K, en particulier ceux qui n'ont pas reçu d'injection de vitamine K à la naissance, rapporte Keep Kids Healthy, un site Web sur les parents surveillé par un pédiatre. L'huile de sésame contient également des graisses insaturées saines, qui aident votre enfant à grandir et à le protéger des maladies cardiaques à l'avenir.
Les usages
L'huile de sésame est assez polyvalente et est un bon substitut à l'huile d'olive ou de canola lors de la préparation des aliments pour votre bébé. Utilisez-le pour faire sauter des légumes comme la courge, les patates douces, le brocoli, les pois mange-tout et les carottes jusqu'à obtenir une consistance douce que bébé peut facilement manger sans s'étouffer, ou le mélanger dans des marinades de viande ou de poisson. L'huile de sésame est généralement utilisée pour préparer le houmous, une trempette adaptée aux bébés qui se marie bien avec du pain doux ou des craquelins.
