Le zona est une éruption cutanée causée par un type de virus de l'herpès qui provoque également la varicelle. Si vous avez eu la varicelle, vous risquez de contracter le zona à un moment ou à un autre de votre vie. Parce que les acides aminés lysine et arginine jouent un rôle dans la capacité du virus de l'herpès à se répliquer, certaines personnes apportent des changements alimentaires temporaires comme remède naturel pour aider à raccourcir une épidémie de zona. Cependant, aucune étude humaine récente ne montre si cette approche fonctionne ou non.
Ce que c'est
L'herpès fait référence à une famille de virus apparentés qui infecte couramment les humains. Celui qui cause le zona est appelé varicelle-zona et n'est pas le même type d'herpès qui déclenche des boutons de fièvre. Parce qu'il affecte des grappes de cellules nerveuses dans votre corps, le premier signe d'une épidémie de zona est généralement des picotements ou des brûlures à un endroit particulier du corps. Cela évolue vers une éruption cutanée composée de cloques remplies de liquide. Les éclosions de zona sont généralement traitées avec des médicaments antiviraux. Les personnes en bonne santé qui sont traitées tôt se rétablissent généralement en trois à cinq semaines, selon les National Institutes of Health.
Rôle de l'arginine et de la lysine
Les aliments protéinés contiennent des quantités variables d'acides aminés, dont deux sont la lysine et l'arginine. Le virus de l'herpès est capable d'utiliser l'arginine, un acide aminé, pour se reproduire dans le noyau de vos cellules. Sa capacité à se répliquer aide le virus à infecter avec succès votre corps lors d'une épidémie. L'acide aminé lysine exerce des effets antiviraux en bloquant l'activité de l'arginine, ce qui aide à supprimer la capacité du virus à se répliquer. Pour cette raison, certaines personnes mangent des aliments avec un rapport élevé de lysine à l'arginine au premier signe d'une épidémie.
Aliments riches en lysine et à faible teneur en arginine
Les aliments protéinés comme les produits laitiers, la volaille, le poisson et le bœuf sont riches en lysine et relativement faibles en arginine. Choisissez des produits laitiers courants comme le yogourt, le fromage et le lait pour leur riche teneur en lysine, et sélectionnez des variétés à faible teneur en matières grasses lorsque cela est possible. Le saumon, l'églefin, le thon, le hareng et la perche sont de bons poissons dans cette catégorie, tandis que la poitrine de poulet est une bonne option pour la volaille. Le boeuf est particulièrement riche en lysine, avec un rapport plus élevé de lysine à l'arginine, et les coupes comme la longe et le rond sont plus faibles en graisses saturées.
Aliments à éviter
Parce que les fruits et légumes sont généralement faibles en protéines, la plupart sont également faibles en lysine et en arginine. Mais les tomates, les mûres, les raisins et les bleuets ont un rapport défavorable de lysine à l'arginine.
Les noix et les graines sont des aliments protéinés qui sont beaucoup plus riches en arginine que en lysine. Les personnes visant à augmenter leur apport en lysine et à réduire leur apport en arginine peuvent vouloir limiter temporairement les noix et les graines, en particulier les arachides, les noix, les noisettes, les noix du Brésil, les pacanes, les graines de sésame, les graines de citrouille, les arachides et les amandes.
