Bien que les biscuits salés soient faibles en calories, baser votre alimentation sur cet aliment n'est pas idéal. Alors qu'un régime composé d'un seul aliment serait déficient sur le plan nutritionnel, un régime de biscuits salés serait particulièrement préjudiciable en raison du profil nutritionnel inférieur à celui de ces craquelins, à la fois pour la perte de poids et la santé générale. Consultez un médecin avant de commencer tout plan d'alimentation.
Calories
Les biscuits salés sont faibles en calories, ce qui suggère qu'ils seraient bons pour suivre un régime. Cependant, manger trop peu de calories peut nuire à votre santé globale. Le Comité américain sur les allocations alimentaires conseille aux femmes de ne jamais consommer moins de 1 200 calories par jour et que les hommes n'en consomment jamais moins de 1 500 par jour. Une portion de cinq crackers de saltines contient seulement 63 calories, donc les femmes devraient consommer plus de 95 saltines par jour, et les hommes devraient consommer au moins 119 saltines chaque jour pour atteindre les niveaux d'apport calorique minimum.
Fibre
Les fibres sont un nutriment important à considérer lors d'un régime, car elles favorisent des sensations de satiété, régulent la glycémie et favorisent un système digestif sain. Un régime de biscuits salés serait faible en fibres, et l'obtention de niveaux adéquats de fibres à partir des craquelins ne serait pas pratique pour perdre du poids - chaque portion de cinq biscuits salés contient seulement 0, 4 g de fibres. Les hommes devraient consommer 38 g par jour et les femmes devraient en consommer 25 g, de sorte qu'un homme devrait manger 95 portions, soit 5 985 calories de sel, pour obtenir suffisamment de fibres, et les femmes devraient manger 62, 5 portions, ou 3 938 calories de sel, pour obtenir suffisamment de fibres. Ces apports caloriques élevés entraîneraient une prise de poids.
Graisses alimentaires
Bien que certains régimes suggèrent de limiter les graisses, ce nutriment est essentiel pour votre santé. Un régime de biscuits salés serait faible en gras, car chaque portion de cinq biscuits ne contient que 1, 3 g. Ainsi, consommer 1 200 calories de salines ne fournirait que 25 g, tandis que consommer 1 500 calories de salines ne fournirait que 32 g. Selon l'American Heart Association, les graisses devraient représenter entre 25 et 35 pour cent de vos calories, mais les graisses ne représentent que 19 pour cent des calories dans les salines, donc un régime de biscuits salés ne fournirait pas des niveaux adéquats de graisses.
Protéine
Selon l'édition de mai 2008 du "American Journal of Clinical Nutrition", la protéine est nécessaire à la construction et à la réparation des tissus de votre corps. Un régime de biscuits salés serait faible en protéines, car chaque portion de cinq biscuits ne contient que 1, 4 g. Ainsi, les femmes consommant 1 200 calories n'en consommeraient que 27 g par jour, tandis que les hommes consommant 1 500 calories n'en consommeraient que 33 g. L'Institut de médecine suggère de prendre quotidiennement 0, 8 g de protéines par kg de poids corporel, de sorte que ces quantités ne seraient appropriées que pour les femmes pesant 81 livres et les hommes pesant 90 livres.
Sodium
Les crackers salés sont riches en sodium - chaque portion de cinq crackers contient 167 mg - et trop de sodium peut être préjudiciable à un régime et à la santé générale. Si vous avez mangé suffisamment de sel pour atteindre un niveau calorique minimum, les femmes consommeraient 3 180 mg de sodium par jour, tandis que les hommes en consommeraient 3 976 mg. Les deux quantités sont beaucoup plus élevées que la limite quotidienne suggérée de 2 300 mg. La consommation d'un régime riche en sodium peut entraîner une pression artérielle élevée.
Apport insuffisant en vitamines et minéraux
Votre corps a besoin de certains niveaux de vitamines et de minéraux pour fonctionner correctement. Malheureusement, un régime de biscuits salés ne fournirait pas des niveaux adéquats de nombreux nutriments. Les salines contiennent des niveaux minimaux de fer, de calcium, de zinc et de magnésium et ne contiennent ni vitamine A, ni vitamine C ni vitamine D.
