Les aliments de rue provenant de chariots ou de camions peuvent être trouvés dans de nombreuses zones urbaines du monde entier. Les gens qui mangent de la nourriture de rue sont souvent attirés par le prix bas, la courte attente pour la nourriture et la grande variété de nourriture disponible auprès de différents vendeurs. Manger de la nourriture de rue est également un moyen de soutenir les petites entreprises, car de nombreux vendeurs sont des particuliers, des familles ou des petites entreprises. Cependant, il existe certains inconvénients à manger de la nourriture de rue.
La nourriture peut rester assise
Selon la façon dont un vendeur de rue est occupé, la nourriture peut être assise pendant un certain temps avant de venir l'acheter. Cela peut signifier que les aliments censés être chauds ou froids ne sont pas à la bonne température et pourraient attirer les mouches et autres parasites. Lors du choix de la nourriture de rue, recherchez les chariots qui sont occupés, car cela signifie probablement que la nourriture est bonne et qu'il y a un roulement élevé des aliments.
Infection gastro-intestinale
Vous pouvez être exposé aux germes qui provoquent des infections gastro-intestinales en mangeant de la nourriture de rue. Ce type d'infection provoque des diarrhées ou des vomissements. Bien que les infections gastro-intestinales ne soient généralement pas graves chez les adultes en bonne santé, les jeunes enfants, les personnes âgées et ceux dont le système immunitaire est affaibli peuvent faire face à des problèmes plus graves.
Difficile à manger sur le pouce
Alors que certains plats de rue standard sont facilement transportables, comme les hot-dogs, les bretzels ou les noix, certains aliments sont mieux mangés assis. Dans certaines zones urbaines, des vendeurs d'aliments ambitieux vendent des steaks, des quiches ou des crêpes à partir de leurs charrettes ou camions. Bien que ces aliments soient savoureux, ils ne sont pas nécessairement faciles à marcher et à manger en même temps, ce qui est l'un des avantages de ce style de consommation.
Coûteux
Le coût de la nourriture de rue peut varier considérablement. Si vous aimez une tranche de quiche, vous pourriez finir par payer presque le même prix que dans un restaurant. Les boissons peuvent également être beaucoup plus chères chez un marchand ambulant. Si vous pouvez attendre, il vous en coûtera probablement moins cher dans un supermarché ou un dépanneur pour acheter une canette de soda.
Rester en sécurité
Avant d'acheter de la nourriture de rue, prenez le temps de vérifier les conditions sanitaires du site de vente. Par exemple, le vendeur porte-t-il des gants ou a-t-il un endroit pour se laver les mains et les ustensiles? Notez si la nourriture est assise et si elle est conservée à une température appropriée. Par exemple, si des sandwichs à la salade aux œufs sont assis sur un comptoir, non réfrigérés, passez devant ce vendeur. Si vous voyagez dans un pays étranger et n'êtes pas sûr des règles régissant la nourriture de rue ou la salubrité de l'eau, n'achetez pas de jus de fruits ou d'eau qui ne se trouve pas dans une boîte ou une bouteille scellée.
