Les protéines font partie intégrante du corps humain, à tel point que chaque cellule de votre corps en contient. En fait, le composant principal de votre peau, de vos organes et de vos muscles est la protéine. Vous devez également manger des protéines, car votre corps en a besoin pour fabriquer et réparer les cellules. De nombreux aliments contiennent des protéines, notamment tous les poissons, fruits de mer, viande et volaille, produits laitiers, œufs, haricots et légumineuses.
De combien de protéines avez-vous besoin?
Les protéines sont si abondantes dans le régime alimentaire américain que les carences sont peu probables, rapporte la Food and Drug Administration des États-Unis. L'Institut de médecine recommande que les adultes mangent au moins 0, 8 g de protéines par jour pour chaque 1 kg de poids corporel. Si vous pesez 160 livres, cela équivaut à environ 64 g de protéines par jour. L'augmentation de l'apport en protéines peut vous rendre plus sain et même contribuer à la perte de poids si la protéine supplémentaire remplace les glucides raffinés dans votre alimentation et que vous réduisez votre apport calorique global, rapporte la Harvard School of Public Health.
Protéine dans le poisson
Le poisson est l'une des meilleures sources alimentaires de protéines animales car il vous donne une quantité saine de protéines mais contient moins de graisses saturées que la viande rouge. La quantité de protéines varie selon le type. Par exemple, 6 oz. de saumon contient 34 g de protéines, tandis que 6 oz. de cabillaud contient 32 g de protéines. Pendant ce temps, 6 oz. d'albacore contient environ 50 g de protéines, tandis que la même portion de truite contient 46 g de protéines.
Protéines dans les œufs
Un gros œuf contient environ 6 g de protéines. Cependant, peu d'aliments contiennent plus de cholestérol que les œufs - 212 mg par œuf. Avant d'ajouter des œufs à votre alimentation pour augmenter votre apport en protéines, consultez votre médecin si vous êtes à risque ou traité pour un taux élevé de cholestérol. Chez les personnes en bonne santé sans problème de cholestérol, manger des œufs ne présente aucun risque grave, en particulier si vous réduisez votre apport en graisses saturées et trans, rapporte la Harvard School of Public Health.
Protéines dans le yaourt
La quantité précise de protéines dans le yogourt varie d'un produit à l'autre, mais 8 onces. la portion contient généralement entre 8 g et 13 g, selon le département américain de l'Agriculture. Si vous mangez beaucoup de produits laitiers pour aider à répondre à vos besoins en protéines, choisissez des offres faibles en gras lorsque cela est possible en raison de l'avantage supplémentaire pour la santé d'un apport plus faible en matières grasses, conseille MedlinePlus.
