Les collations tout au long de la journée sont importantes pour stabiliser le taux de sucre dans le sang et éviter de manger avec excès de faim. Une combinaison de protéines et de glucides complexes est un premier choix car elle vous donnera une quantité d'énergie plus durable jusqu'à votre prochain repas. Visez deux à quatre collations par jour, selon vos besoins en calories.
Oeufs avec du pain grillé
Les protéines des aliments que nous mangeons sont digérées en acides aminés qui sont ensuite utilisés pour remplacer les protéines dans notre corps et développer les muscles, explique le Centers for Disease Control. Les œufs sont une collation idéale pour ajouter des protéines saines. Les œufs sont faibles en calories par rapport aux autres choix de protéines, avec seulement 70 calories par gros œuf. Associez-le à une portion de pain grillé de blé entier et cela ajoute des fibres supplémentaires grâce à un glucide complexe. Assurez-vous que votre pain contient du blé entier pour garantir un glucide complexe avec vos protéines.
Céleri et beurre d'arachide
Le beurre d'arachide associé au céleri est une collation riche en glucides complexe et riche en protéines. La Harvard School of Public Health déclare que des recherches récentes sur la nutrition montrent que les personnes qui mangent régulièrement des noix sont moins susceptibles de faire une crise cardiaque ou de mourir d'une maladie cardiaque que celles qui en mangent rarement. De plus, le céleri est un excellent choix avec du beurre d'arachide ou des noix, car il est faible en calories, riche en fibres et est un glucide complexe. Pour plus de douceur, essayez de mettre des raisins secs sur le beurre d'arachide.
Céréales au yogourt et aux grains entiers
L'Université du Maryland Medical Center déclare que les glucides complexes présents dans les céréales à grains entiers peuvent fournir des vitamines, des minéraux et des fibres qui sont importants pour la santé d'un individu. L'association de céréales et de yogourt est une collation parfaite car le yogourt est riche en protéines et en bactéries bénéfiques, et il peut aider le système digestif. Recherchez du yogourt faible en gras ou sans gras et assurez-vous de lire les étiquettes pour vous assurer que les céréales sont faites de grains entiers. Pour rendre cette collation un peu plus sucrée, ajoutez des fruits secs ou frais.
Houmous et légumes
Le houmous est une tartinade à base de haricots garbanzo qui se décline en plusieurs saveurs différentes, comme l'ail ou le poivron rouge. Les haricots, qui appartiennent à la famille des légumineuses, sont une source de protéines. Les haricots sont également riches en fibres, faibles en calories et fournissent des vitamines et des minéraux. Associez la trempette avec des légumes qui fournissent des glucides complexes. Les meilleurs choix sont les carottes, le céleri, le brocoli, le chou-fleur et les concombres. Le houmous est également une bonne tartinade sur les sandwichs ou les craquelins. Étaler sur du pain de blé entier, des craquelins de grains entiers ou du pain grillé de blé moulu sur pierre.
