Les shakes diététiques ont un concept simple: stimuler la perte de poids en réduisant le nombre de calories que vous consommez chaque jour. Lorsque vous utilisez des shakes comme substituts de repas occasionnels, cette stratégie peut bien fonctionner. Mais les shakes diététiques commerciaux ne sont pas toujours fabriqués à partir d'ingrédients sains. Mélanger vos propres shakes à la maison, cependant, vous permet de contrôler exactement ce qui y est contenu et combien de calories vous allez boire par portion.
Nombre de calories
Pour perdre du poids de façon constante, vous devez absorber moins de calories que vous n'en dépensez chaque jour. Cela signifie qu'un shake devrait contenir moins de calories que ce que vous mangez au cours d'un repas. Lorsque vous accumulez un déficit calorique de 3 500, vous aurez perdu 1 livre. Les chercheurs de l'Université du Nouveau-Mexique, Len Kravitz et Michelle Kulovitz, suggèrent de préparer des substituts de repas qui contiennent au moins 100 calories mais moins de 230 calories.
Nutriments amaigrissants
Pour préparer un shake qui vous rassasiera, choisissez une base riche en protéines. La protéine est plus rassasiante que tout autre type de nutriment, donc les boissons frappées riches en protéines peuvent éviter la faim pendant de plus longues périodes que les boissons frappées qui contiennent beaucoup de glucides ou de graisses. Il est également judicieux d'ajouter des ingrédients riches en fibres, qui peuvent faire défaut dans les shakes produits dans le commerce. Selon une revue de recherche publiée dans la revue "Nutrition" en 2005, les personnes qui mangent le plus de fibres ont tendance à avoir les poids corporels et les pourcentages de graisse corporelle les plus faibles.
Ingrédients hypocaloriques
Il existe de nombreuses options nutritives à faible teneur en calories que vous pouvez mélanger dans des shakes maison. Par exemple, obtenez vos protéines à partir de bases de shake saines, telles que 6 onces de yogourt grec sans gras à 100 calories et 18 grammes de protéines; 1 tasse de lait écrémé à 80 calories et 8 grammes de protéines; ou 1 tasse de tofu soyeux en cubes à 150 calories et 16 grammes de protéines. Pour les fibres, la saveur et la couleur, ajoutez 1/2 tasse de framboises fraîches pour 32 calories et 4 grammes de fibres; 1 tasse de chou frisé cru pour 33 calories et 2, 4 grammes de fibres; et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée pour 12 calories et 1, 8 grammes de fibres.
Perte de poids durable
Selon le Dr Monica Zangwill, de nombreuses personnes qui suivent un régime de remplacement de repas reprennent le poids qu'elles perdent lorsqu'elles arrêtent de boire des boissons frappées et reprennent des régimes alimentaires à base d'aliments, qui peuvent être plus caloriques. Avant de passer à un régime pour maintenir votre poids, parlez-en à votre médecin. Vous pouvez empêcher de reprendre du poids en remplaçant occasionnellement des shakes sains pour des desserts ou des collations plus caloriques ou simplement en grignotant les composants de l'aliment complet que vous utiliseriez normalement pour mélanger un shake. Kravitz et Kulovitz notent que tant que vous vous en tenez à deux repas équilibrés par jour et buvez des shakes diététiques avec des ingrédients sains, vous pouvez utiliser un shake comme substitut de repas quotidien indéfiniment sans effets néfastes.
