Que vous essayiez de prendre du poids sous forme de masse musculaire ou que vous cherchiez simplement à ajouter quelques kilos pour des raisons de santé générales, la prise de calories adéquates peut parfois être délicate.
Répartition nutritionnelle des barres protéinées
Selon la marque de barre que vous achetez, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles varient.
Une barre de protéines typique contiendra environ 280 calories - à peu près la même chose qu'un sandwich à la dinde - observe Carol A. DeNysschen, professeur de nutrition à SUNY Buffalo State. DeNysschen ajoute que la plupart des gens se sentiront plus rassasiés en mangeant un sandwich à la dinde, mais si vous avez du mal à manger suffisamment de calories, la barre moins rassasiante peut être la meilleure option.
Une barre protéinée doit contenir au moins 15 grammes de protéines, note Phoenyx Austin, entraîneur et médecin spécialiste de la médecine sportive. De plus, il devrait contenir au moins 6 grammes de fibres, pas de gras trans et moins de glucides que de protéines. Un autre bonus est si la protéine provient du lactosérum ou de la caséine.
Certains de vos meilleurs paris en matière de barres protéinées qui vous aident à prendre du poids sont:
- Barres protéinées Quest - 21 grammes de protéines de lactosérum et de noix, 200 calories, 5 grammes de glucides, 10 grammes de matières grasses, 15 grammes de fibres, sans gluten, 0 gras trans
- Rise Protein Bar - 20 grammes de protéines de lactosérum et de pois, 300 calories, 20 grammes de glucides, 16 grammes de matières grasses, 4 grammes de fibres, sans gluten, sans arachides, sans OGM, 0 gras trans
- ProBar Base Protein Bar - 20 grammes de protéines de soja, 280 calories, 15 grammes de glucides, 10 grammes de matières grasses, 5 grammes de fibres, sans gluten, sans OGM, 0 gras trans
* REMARQUE: Ces choix sont parmi les 10 meilleures barres protéinées examinées en 2018 par un effort de collaboration entre les avis WorkoutSupplements et les avis d'experts et de passionnés de fitness.
Nombre de calories
Il existe plusieurs types de barres - des barres protéinées faibles en gras pour les régimes amaigrissants; barres riches en protéines et en calories pour les personnes dont l'objectif est de prendre du poids; ou ceux conçus comme des barres de musculation. Dans certains cas, des problèmes médicaux peuvent inciter à utiliser des produits protéinés, tels que des barres de gain de poids pour les anorexiques.
Lorsque vous visez à prendre du poids, vous voulez une barre riche en calories. Pour prendre du poids, vous devez consommer plus de calories que vous n'en brûlez, il est donc essentiel de choisir une barre qui aide à augmenter votre apport calorique quotidien sans vous sentir trop rassasié.
Barres protéinées vs aliments
Les aliments naturels sont toujours la meilleure source de nutrition pour votre corps même lorsque vous essayez de prendre du poids. Les calories et les protéines dans une barre de protéines n'auront pas d'effet significativement différent sur votre gain de poids que d'obtenir la même quantité de calories et de protéines à partir d'aliments entiers.
Vous pouvez facilement obtenir vos protéines à partir de viandes maigres, de légumineuses et de légumes. Les barres protéinées peuvent cependant contenir des sucres ajoutés, prévient la diététiste Kristin Willard. De plus, vous pourriez manquer des nutriments essentiels et des fibres que vous obtiendriez dans les aliments, et les barres peuvent être coûteuses.
Lire l'étiquette nutritionnelle
Lorsque vous achetez des barres protéinées, méfiez-vous de celles qui peuvent dire qu'elles sont sans sucre mais contiennent des alcools de sucre. Ces ingrédients peuvent provoquer des problèmes gastro-intestinaux et des ballonnements. Lisez l'étiquette pour vous assurer qu'il n'y a pas de gras trans malsains dans votre barre protéinée.
Vérifiez toujours la teneur en sucre et évitez les ingrédients comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le fructose, la maltodextrine dextrose, le saccharose ou le sirop de riz brun qui non seulement ne sont pas nutritifs mais peuvent provoquer des pics de sucre dans votre sang, prévient les suppléments d'entraînement. Assurez-vous également qu'il n'y a pas de conservateurs et d'additifs synthétiques dont vous n'auriez pas besoin dans votre corps.
Faites votre propre barre de protéines
Les barres protéinées pré-faites peuvent être pratiques de temps en temps et répondre à vos besoins en calories, mais pour vous assurer d'en obtenir une qui vous convient parfaitement, une meilleure option pourrait être de faire la vôtre.
La diététiste Georgie Fear suggère d'utiliser une poudre de protéines de haute qualité, des grains entiers, des noix, des graines et des graines de lin pour obtenir une barre plus saine. Pour une barre hypercalorique, utilisez de l'avoine, des fruits secs, du beurre d'arachide ou de noix de cajou et des noix hachées.
